Suomalainen ruoka- ja juomakulttuuri

Suomalainen ruoka- ja juomakulttuuri

  • Suomessa syödään paljon perunoita, kalaa ja lihaa. 1980-luvulta lähtien suomalaisten ruokavalio on monipuolistunut ja kansainvälistynyt hurjaa vauhtia. Nykyään suomalaiset myös syövät ulkona aikaisempaa useammin.

  • Juhlaruuat: erilaisiin juhlapäiviin liittyy ruokaperinteitä ja perinneruokia. Erityisesti joulun ja pääsiäisen ruuat ovat perinteikkäitä. Esittele kuvin/videoin jouluruokia tai pääsiäisruokia. Mitä tuttuja makuja, mitä uusia?

  • Juomakulttuuri: ruuan kanssa juodaan yleensä vettä tai maitoa, joskus piimää. Suomalaiset juovat paljon kahvia. Suomalaista kohti kuluu 12 kiloa raakakahvia vuodessa (Italia 5,7kg, Espanja 4,5kg).

  • Alkoholikulttuuri: suomalaiset juovat paljon alkoholia, mutta kulutus on viime vuosina vähentynyt. Suomessa alkoholia käytetään kohtuullisen vapaasti, ja humalatilaa ei tarvitse hävetä. Jotkut ihmiset ajattelevat, että ovat humalassa sosiaalisempia ja rennompia. Olutta ja mietoja juomia saa ruokakaupasta, väkeviä alkoholijuomia Alkosta, valtion monopolikaupasta. Alkoholin ostoikäraja on 18 vuotta.

  • Kouluruokailu: Suomi oli ensimmäinen maa maailmassa, jossa kaikille oppilaille tarjottiin ilmainen kouluruoka (vuonna 1948). Lapset pysyvät terveempinä ja jaksavat opiskella paremmin, kun saavat terveellistä perusruokaa koulussa. Monissa muissa maissa kouluruokailu on maksullinen tai oppilaat tuovat omaat eväät. Jotkut käyvät kotona syömässä ruokatauon aikana. Äidin työssäkäynti on vaikeampaa, jos hänen pitää olla keskellä päivää kotona ruokaa valmistamassa.

  • Ruokailuajat: Suomessa syödään tyypillisesti allaolevat ateriat:

LINKIT

Suomalainen ruokakulttuuri: suomalaiset syövät paljon perunaa
Ylen Suomalainen juttu-videosarjasta, jossa lyhyitä videoita ulkomaalaisia ihmetyttävistä aiheista.

Suomalainen ruokakulttuuri englanniksi, hyviä valokuvia
Visitfinland-sivuston ruokakulttuuriosuus, hyviä kuvia suomalaisista ruokaklassikoista. Kieliversiot: englanti, ranska, saksa, italia, kiina, venäjä, espanja, ruotsi, japani, korea. (Visitfinland)

Teksti suomalaisen ruokakulttuurin historiasta taustalukemiseksi
Ylen Aikamatka arkeen-sarjasta. Teksti, kuvia ja radio-ohjelma taustatiedoksi opettajalle.

Suomalaisesta ruokakulttuurista videoita ja tekstiä
Ylen Supisuomea-sarja, osa 7. Ruokakulttuurista ja ruokaostoksista.

Suomalainen kouluruokailu -lyhytvideo
Ylen Suomalainen juttu-videosarjasta

Miksi suomalainen kahvi on pahaa? -video
Aamulehden Eric Suomessa -videosarja. Espanjalainen toimittaja Eric ihmettelee huumorilla suomalaisia tapoja. Sarjassa on paljon videoita. Puhe espanja, teksti suomeksi.

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä