Vedessä on usein useita muitakin aineita liuenneena. Luonnosta löytyvä vesi on seos, joten seoksen eri aineosia voidaan yrittää erottaa toisistaan erilaisin erotusmenetelmin. Erilaisiin erotusmenetelmiin tutustutaan oppitunneilla ja työt suoritetaan koulussa. Opettajalta saat tarkat ohjeet jokaisesta erikseen. Jos olet poissa tällaiselta tunnilta, voit korvata työselostuksen kertomalla ko. erottelutavasta yleisesti.

Erotusmenetelmien lisäksi vettä puhdistetaan kemiallisesti ja biologisesti.