Mustikkapiirakka

Pullataikina
1/2l maitoa
1 pkt hiivaa
1 1/2 tl suolaa
2dl sokeria
1 rkl kardemummaa
n. 1 kg vehnäjauhoja
200g voita

1. Kädenlämpöiseen maitoon liotetaan hiiva
2. Lisätään nesteeseen suola, sokeria ja kardemumma
3. Lisätään vehnäjauhoista puolet
4. Lisää sulatettu voi
5. Lisätään loput vehnäjauhot
6. Kohotetaan taikina kaksinkertaiseksi. (Vedoton paikka, liina kulhon päälle)
7. Leivotaan pellille
8. Mustikat päälle, mustikoihin lisätään hillosokeria ja 2 rkl vehnäjauhoja
9. Paistetaan 200C noin puoli tuntia
10. Otetaan pois uunista ja annetaan hetki "tekeytyä"
11. Herkutellaan