Kpl 21 Neutraloituminen on hapon ja emäksen välinen reaktio

Neutraloituminen on kemiallinen reaktio, jossa happo ja emäs reagoivat keskenään. (Happoja ovat esim. suolahappo HCl, rikkihappo H2SO4, typpihappo HNO3 ja hiilihappo H2CO3) (Emäksiä ovat esim. natriumhydroksidi NaOH, ammoniakki NH3 ja kaliumhydroksidi KOH)

Neutraloitumisreaktiossa oksoniumionit H3O+ ja hydroksidi-ionit OH– muodostavat vettä. H3O+ + OH – → 2 H2O

Neutraloitumisreaktiossa syntyy myös jotain suolaa. (Muistathan, että eri suoloja on paljon, vaikka ruokasuola NaCl onkin se tutuin, s. 110-> voit kerrata)

OPETTELE ULKOA:  Happo + emäs → suola + vesi    esim. NaOH + HCl → NaCl +H2O

Opiskeluohje 1:

- Lue kappale huolella s. 136-141 (myös kuvat ja kuvatekstit)
-Tästä voit opiskella samaa asiaa myös videolta Hapot ja emäkset, osa3: Neutraloituminen (8:49)

- Tee s. 141 tehtäviä. Tehtävät 201-205 kaikille. Ekstrana 206, 208, 209

Opiskeluohje 2:

Katso videot:
Salmiakin valmistus - Lumakeskus Suomi (4:36)
ja
Fazer - How Tyrkisk Peber is made (0:50)

Vastaa kysymyksiin:

• Mitä voit päätellä ammoniakista sen etiketin ja varoitusmerkkien perusteella?
• Entä suolahaposta?
• Voiko ammoniakkia tai suolahappoa juoda? Perustele!
• Kirjoita salmiakin valmistuksen reaktioyhtälö.
• Miksi salmiakkia voi syödä?
• Tykkäätkö salmiakin mausta? 
• Yllättikö joku Fazerin tehdas-videossa? Näyttääkö karkinvalmistus sellaiselta kuin kuvittelit?

Lue vielä tämä uutinen, eli ollaan varovaisia, kun tehdään tämä työ koulussa :)
https://yle.fi/uutiset/3-7768290


Kpl 22  Oksidin liukeneminen veteen voi muuttaa pH-arvoa 

EPÄMETALLIOKSIDIEN (epämetalli +happi) vesiliuokset ovat happamia (esim. SO2, SO3, CO2, NO2).

METALLIOKSIDIEN (metalli + happi) vesiliuokset ovat emäksisiä (esim. KOH, Mg(OH) 2, Ca(OH) 2).

Opiskeluohje 3:

-Lue huolella puolet kappaleesta eli s. 142-144 teksti (myös kuvat ja kuvatekstit)

-Tee s. 147 tehtäviä. Tehtävät 210-212 kaikille (Ekstra 214, 216)