Ohjeita
PIZZAMUFFINIT
Ainekset (20 annosta):
2dl Kylmää vettä
1 ps Kuivahiivaa
5dl Vehnäjauhoja
1 tl Suolaa
2rkl Öljyä
Ohje
- Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen
- Sekoita hiiva osaan jauhoista ja lisää ne veteen. Lisää loput jauhoista, sekä suola ja öljy.
- Vaivaa taikinaa kunnolla, mieluiten käsin. Anna kohota ainakin 30 minuuttia.
- Kauli taikina suhteellisen ohueksi levyksi ja levitä päällyste levyn päälle. Kääri rullaksi ja leikkaa muffinivuokiin sopiviksi paloiksi. Ripottele päälle juustoraaste sekä oregano.
- Paista 250 asteessa noin 10-15 minuuttia.
VALIO PUNAVIINIMARJAPIIRAKKA
AINEKSET (12 annosta):
POHJA
100 g Voita
1 dl Sokeria
1 Kananmuna
½ dl Kuohukermaa
3 dl Vehnäjauhoja
1 tl Leivinjauhetta
TÄYTE
½ prk Maitorahkaa
1 dl Kuohukermaa
1 Kananmuna
1 dl Sokeria
1 rkl Vaniljasokeria
PINNALLE
5 dl Punaviinimarjoja
1 rkl Perunajauhoja
1 rkl Sokeria
LISÄKSI
1 dl Kuohukermaa
1 tl Vaniljasokeria
OHJE
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen
POHJA
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää kerma.
- Lisää kuivat aineet seoksena. Sekoita.
- Levitä taikina jauhotetuin sormin piirakkavuoan (Ø n. 25 cm) pohjalle ja reunoille.
TÄYTE
- Sekoita rahka, kerma, muna, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi. Levitä piirakkapohjalle.
- Pyöritä kohmeiset marjat perunajauhossa ja sokerissa. Levitä piirakalle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele pinnalle myös kulhon pohjalle jäänyt sokeri-perunajauhoseos.
- Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa n. 40 min tai kunnes kypsä. Jäähdytä.
LISÄKSI
- Mausta kuohukerma vaniljasokerilla ja vatkaa löysäksi vaahdoksi. Tarjoa piirakan kanssa.