AINEKSET (12 annosta): 

POHJA

100 g  Voita 

1 dl Sokeria 

1 Kananmuna 

½ dl  Kuohukermaa 

3 dl Vehnäjauhoja 

1 tl  Leivinjauhetta 

 

TÄYTE 

½ prk  Maitorahkaa 

1 dl Kuohukermaa 

1 Kananmuna 

1 dl Sokeria 

1 rkl  Vaniljasokeria 

 

PINNALLE 

5 dl Punaviinimarjoja 

1 rkl Perunajauhoja 

1 rkl Sokeria

LISÄKSI 

1 dl Kuohukermaa 

1 tl  Vaniljasokeria 

 

OHJE 

• Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen 

 

POHJA 

• Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää kerma. 
• Lisää kuivat aineet seoksena. Sekoita. 
• Levitä taikina jauhotetuin sormin piirakkavuoan (Ø n. 25 cm) pohjalle ja reunoille. 

TÄYTE 

• Sekoita rahka, kerma, muna, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi. Levitä piirakkapohjalle.  
• Pyöritä kohmeiset marjat perunajauhossa ja sokerissa. Levitä piirakalle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele pinnalle myös kulhon pohjalle jäänyt sokeri-perunajauhoseos. 
• Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa n. 40 min tai kunnes kypsä. Jäähdytä. 

LISÄKSI 

• Mausta kuohukerma vaniljasokerilla ja vatkaa löysäksi vaahdoksi. Tarjoa piirakan kanssa.