5.1

1.
a) vetyjen ja hapen välillä
b) vedyllä
c) hapella
d) katkoviivat vesimolekyylien välillä

2.
pieni osa etanolista liukenee veteen

3.
a) vetysidokset toisiin molekyyleihin katkeaa
b) vesimolekyylien väliin jää enemmän tilaa
c) vesi on poolinen aine koska sen atomeilla on eri elektronegatiivisuusarvot
d) ioni-dipolisidokset ovat ionien ja vesimolekyylien välisiä vetovoimia, jotka aiheuttavat suolojen liukenemisen veteen
e) koska vetysidos

5.
a) kuvaa veden höyrystymistä, molekyylien väliset sidokset katkeavat
b) kaliumjodidi liukenee veteen ja hydratoituu eli muuttuu vesimolekyylien ympäröimiksi akvaioneiksi
c) metanoli liukenee veteen

6.
poolittomat yhdisteet liukenevat veteen kehnosti

8.

10.
a) veteen liuennut hiilidioksidi lähtee lämmön vuoksi tehokkaammin
b) hiilidioksidi lähtee juomasta ja saa pullon pullistumaan
c) vesi laajenee myös jäähtyessään