Jatkoimme unelmakarttojen tekemistä, tunti meni mukavasti askarrellessa. Monen aihe tuntui liittyvän leivontaan ja esim. kuppikakkuihin. Cupcaket ovatkin tosi trendikkäitä leivonnaisia nykyään, vaikutteet Yhdysvaltojen leivontakulttuurista näkyvät meillä täällä Suomessakin. Wikipedia kertoo kuppikakuista näin:

Kuppikakku (engl. cupcake) eli vuokaleivos on pieni ja makea leivonnainen, jossa on yleensä kuorrutus. Kuppikakkuja on syöty Yhdysvalloissa jo 1800-luvun alusta alkaen.

Kuppikakun valmistuksessa rasva ja sokeri vatkataan ensin vaahdoksi kuivakakkutaikinoiden tapaan, ja muut ainesosat lisätään sitten vaahdon joukkoon. Kuppikakkuun voi käyttää esimerkiksi pähkinöitä, suklaata, marjoja tai hedelmiä. Kuppikakut paistetaan uunissa pienissä vuoissa ja koristellaan ennen tarjoilua esimerkiksi tuorejuustosta, voista ja tomusokerista tehdyllä kuorrutteella.

Kuppikakku eroaa muffinista valmistustavaltaan ja makeudeltaan sekä siinä, että kuppikakkuun kuuluu kuorrutus.