Kotitalouden 8. ja 9. vuosiluokan syventävä valinnaisainekurssi (2 vkt)

Tavoitteet:
Syvennetään ja sovelletaan aiemmin opittuja kotitalouden tietoja ja taitoja. Vahvistetaan arjenhallinnantaitoja ja kannustetaan omatoimisuuteen.

Sisällöt 8lk:

• erityisruokavaliot
• suomalainen ruokaperinne
• muuttuva ruokakulttuuri
• sesongit, kasvikset, säilöntä
• vuotuiset ruokajuhlat

Sisällöt 9lk:

• kansainväliset ruokakulttuurit
• maailman ravitsemustilanne
• ruokapäiväkirjan kirjaaminen ja analysointi
• vaihtoehdot lihalle
• keittiön pienkoneet
• vuotuiset ruokajuhlat

Työtapoihin ja oppimisympäristöihin liittyvät erityispiirteet:
Kurssi toteutetaan pääsääntöisesti kotitalousluokassa. Oppilaat käyvät tuntien puitteissa ruokaostoksilla lähikaupassa. Tiedonhaussa hyödynnetään tabletteja ja tietokoneita sekä mahdollisuuksien mukaan oppilaiden omia älylaitteita.

Arviointi:
Numeroarviointi, johon vaikuttavat:

• käytännön toimintataidot
• yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot
• tiedonhallintataidot
• harrastuneisuus