SISÄLTÖ 

Leivontakurssilla tutustutaan leipomiseen monesta eri näkökulmasta (mm. erilaiset taikinatyypit, perinteet - nykyaika, juhlaleivonnaiset, eri maiden ruokakulttuureihin liittyvät leivonnaiset).

Kurssilla toteutetaan käytännön töitä.

TAVOITTEET

Oppilas oppii hahmottamaan kokonaiskuvan ohjeen lukemisesta valmiiseen leivonnaiseen. Hän harjaantuu hallitsemaan ajankäyttöä työn kuluessa sekä harjoittelee yhteistyötä toisten kanssa. 

HYVÄN OSAAMISEN KUVAUS

Oppilas osaa itsenäisesti lukea ohjetta ja toimia sen mukaan. Hän osaa toimia ryhmässä muut huomioon ottaen, tarvittaessa muita auttaen.