Kotitalouden valinnaiset opinnot
Teksti
TAVOITTEET
Käytännön toimintataidot
- ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa.
- ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja sekä kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen.
- ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto- ja viestintäteknologiaa.
- ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana.
- ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä ohjata kiinnittämään oppilaan huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin.
Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot
- ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua ja rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa.
- aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä.
- ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä.
- kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa.
Tiedonhallintataidot
- kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana.
- harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä.
- ohjata oppilasta, ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä.
- ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja.
SISÄLTÖ
Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri:
Kahdeksannen luokan kotitalouden opiskelussa ruokaosaamisen ja ruokakulttuurin osa-alueella painotetaan erityisesti leivonta- ja ruoanvalmistustaitoja, suomalaisia perinneruokia ja - leivonnaisia ja tapakulttuuria erilaisissa ruokailutilanteissa.
Yhdeksännen luokan kotitalouden opiskelussa ruokaosaamisen ja ruokakulttuurin osa-alueella painotetaan erityisesti leivonta- ja ruoanvalmistustaitoja (kansainväliset ruoat ja - leivonnaiset) sekä aterioiden suunnittelua ja toteutusta. Erilaiset ruokailutilanteet sekä ruokaan liittyvät valinnat ja tottumukset kuuluvat myös painopistealueisiin.
Asuminen ja yhdessä eläminen:Kahdeksannen luokan kotitalouden opiskelussa asumisen ja yhdessä elämisen osa-alueella painotetaan erityisesti hyviä tapoja, tasapuolista työnjakoa sekä kotitalouteen liittyvien palvelujen hyödyntämistä kustannustietoisuutta unohtamatta.
Yhdeksännen luokan kotitalouden opiskelussa asumisen ja yhdessä elämisen osa-alueella painotetaan erityisesti töiden jakamista, asumistaitoja sekä ympäristötietoisuutta.
Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa:
Kahdeksannen luokan kotitalouden opiskelussa kuluttaja- ja talousosaamisen osa-alueella painotetaan muun muassa vastuullista päätöksentekoa, median ja teknologian käyttöä ja ajankohtaisen tiedon hankintaa. Opinnoissa tarkastellaan myös vertaisryhmän ja median vaikutusta omiin kulutusvalintoihin. Opinnot sisältävät asiointia erilaisten toimijoiden kanssa.
Yhdeksännen luokan kotitalouden opiskelussa kuluttaja- ja talousosaamisen osa-alueella painotetaan muun muassa vastuullista päätöksentekoa, ajankohtaisen tiedon hankintaa, sekä rahankäyttöä. Opinnoissa perehdytään myös kuluttajan vastuisiin ja oikeuksiin sekä sopimuksiin.
ARVIOINTI
|
ARJEN HALLINTA TAIDOT/TASOT |
10 YMMÄRTÄVÄ |
9 PERUSTELEVA |
8 OSAAVA |
7 TOISTAVA |
6 TOTEAVA |
5 VÄLINPITÄMÄTÖN |
|
Käytännön toimintataidot |
|
|
|
|
|
|
|
T1 Tavoitteiden asettaminen, työn toteutus, ja oppimaan oppimisen taidot.
T4 Ajanhallinta ja järjestyksen ylläpitäminen.
|
Oppilas asettaa itsenäisesti tavoitteita ja työskentelee niiden saavuttamiseksi.
Oppilas osaa arvioida monipuolisesti tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyään.
Oppilas kuvailee omaa osaamistaan opettajan antaman palautteen, itsearvioinnin ja vertaispalautteen perusteella.
Oppilas työskentelee itsenäisesti ja vastuullisesti sekä osaa perustella ajankäyttöään ja toimintojen etenemistä. |
Oppilas asettaa tavoitteita ja työskentelee oma-aloitteisesti niiden saavuttamiseksi.
Oppilas osaa arvioida tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyään.
Oppilas kuvailee omaa osaamistaan opettajan antaman palautteen, itsearvioinnin ja vertaispalautteen perusteella
Oppilas työskentelee itsenäisesti ja vastuullisesti sekä osaa perustella ajankäyttöään ja toimintojen etenemistä. |
Oppilas asettaa tavoitteita toiminnalleen ja työskentelee niiden saavuttamiseksi.
Oppilas arvioi itse tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyään.
Oppilas tunnistaa omaa osaamistaan itsearvioinnin, opettajan antaman palautteen ja vertaispalautteen perusteella.
Oppilas osaa toimia annettujen ohjeiden mukaisesti vaiheittain ja järjestystä ylläpitäen sekä suunnitella ajankäyttöään sen mukaisesti. |
Oppilas asettaa tavoitteita työskentelylleen ja työskentelee niiden saavuttamiseksi.
Oppilas tunnistaa omaa osaamistaan erityisesti opettajan antaman palautteen ja vertaispalautteen perusteella
Oppilas työskentelee ohjatusti eri työvaiheissa edeten ja pyrkii ylläpitämään järjestystä. |
Oppilas pyrkii asettamaan tavoitteita työskentelylleen, mutta niiden saavuttaminen on haastavaa.
Oppilaalla epärealistinen käsitys omasta osaamisestaan.
Oppilas rikkoo ajattelemattomuuttaan yhteisiä ohjeita. |
Oppilas työskentelee harvoin ollessaan paikalla.
Näyttö vähäistä kaikilla osa-alueilla.
Oppilas tahallisesti rikkoo yhteisiä ohjeita. |
|
T2 Kädentaidot ja estetiikka T5 Turvallisuus ja voimavarojen kannalta kestävä toiminta
|
Oppilas käyttää itsenäisesti tarkoituksenmukaisia työmenetelmiä ja soveltaa kädentaitojaan eri sisältöalueilla ja toteuttaa perustellen esteettisiä valintoja.
Oppilas työskentelee itsenäisesti ja ergonomisesti hygieenisen, turvallisen ja kestävän työskentelyn periaatteita noudattaen. |
Oppilas osaa käyttää tarkoituksenmukaisia työmenetelmiä ja soveltaa kädentaitojaan eri sisältöalueilla ja osaa perustella toteutukseen liittyviä esteettisiä valintoja.
Oppilas työskentelee johdonmukaisesti ja ergonomisesti ohjeiden mukaan hygieenisen, turvallisen ja kestävän työskentelyn periaatteita noudattaen. |
Oppilas osaa käyttää tavallisimpia työmenetelmiä ruoan valmistuksessa ja leivonnassa sekä asumiseen liittyvien perustehtävien toteuttamisessa ja ottaa huomioon esteettiset näkökulmat.
Oppilas työskentelee ohjeiden mukaan hygieenisen ja turvallisen työskentelyn periaatteita noudattaen sekä ajan, kustannusten tai energiankäytön kannalta tarkoituksenmukaisesti. Oppilas pyrkii kiinnittämään huomiota ergonomiaan. |
Oppilas osaa käyttää sopivia työtapoja yksittäisissä kotitalouden oppimistehtävissä ja tietää, että estetiikalla on merkitystä.
Oppilas työskentelee ohjeiden suuntaisesti hygieenisen ja turvallisen työskentelyn periaatteita noudattaen. |
Oppilas käyttää ohjatusti sopivia työtapoja yksittäisissä kotitalouden oppimistehtävissä ja tietää, että estetiikalla on merkitystä.
Oppilas työskentelee ohjeiden suuntaisesti osittain hygieenisen ja turvallisen työskentelyn periaatteita noudattaen. |
Oppilas on välinpitämätön työtapojen ja estetiikan sekä hygieenisen ja turvallisen työskentelyn osalta. |
|
T3 Kuluttajataidot sekä terveyden edistäminen ja teknologian käyttö
|
Oppilas valitsee ja käyttää taloudellisesti ja tarkoituksenmukaisesti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassaan, sekä perustelee ja ymmärtää valintoja terveyden ja kestävyyden kannalta.
|
Oppilas valitsee ja käyttää taloudellisesti ja tarkoituksenmukaisesti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassaan, sekä osaa jonkin verran perustella valintoja terveyden ja kestävyyden kannalta. |
Oppilas valitsee ja käyttää taloudellisesti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassaan sekä pohtii valintoja terveyden ja kestävyyden kannalta. |
Oppilas käyttää annettuja materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassaan sekä antaa joitakin esimerkkejä valintojen osalta terveyden ja kestävyyden kannalta. |
Oppilas käyttää ohjatusti annettuja materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassaan sekä tietää, että valinnoilla on jotain merkitystä terveyden ja kestävyyden kannalta. |
Oppilas käyttää piittaamattomasti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassaan. |
|
Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot |
10 YMMÄRTÄVÄ |
9 PERUSTELEVA |
8 OSAAVA |
7 TOISTAVA |
6 TOTEAVA |
5 VÄLINPITÄMÄTÖN |
|
T6 Kuuntelu, keskustelu ja argumentointi
T9 Toisten huomioon ottaminen ja motivoituneisuus itse- ja vertaisarvioinnissa sekä työskentelyn osana. |
Oppilas kuuntelee, havainnoi ja reagoi havainnointeihin keskustelemalla rakentavasti ja kannustavasti. Hän perustelee ja arvioi näkökantaansa sekä auttaa ryhmän jäseniä pääsemään kaikkia tyydyttävään ratkaisuun. Ymmärtää arvioinnin merkityksen oppimisessa.
|
Oppilas ottaa eri näkökulmat huomioon ja osaa perustella omat näkemyksensä rakentavasti ja toisia kannustaen yhteisissä suunnittelu- ja työtilanteissa. |
Oppilas pyrkii kuuntelemaan eri näkökulmia ja ilmaisemaan rakentavasti omia näkemyksiään yhteisissä suunnittelu- ja työtilanteissa.
|
Oppilas osallistuu keskusteluun yhteisissä suunnittelu- ja työtilanteissa.
|
Oppilas ilmaisee oman näkemyksensä asiasta, ja pitää kiinni siitä. Toisten mielipiteiden kuuntelu ja rakentava keskustelu ja itse- ja vertaisarviointi on haastavaa. |
Oppilas argumentoi vähän tai ei ollenkaan, ei kuuntele toisia, eikä osallistu keskusteluun. |
|
T7 Arjen rakentumisen ja kotitalouksien erilaisuuden hahmottaminen T8 Voimavarojen käyttäminen ja sopimuksen tekeminen
|
Oppilas ymmärtää kodin arjen rakentumista ja siirtymävaiheita, kuten rytmit, rutiinit, ratkaisut. Oppilas osaa analysoida perherakenteiden ja kotitalouksien perinteiden vaikutuksia perheen ja yhteiskunnan toimintaan.
Oppilas on itsenäinen ja yhteistyökykyinen ja kantaa vastuuta ryhmän toiminnasta sekä kykenee tasapuoliseen työnjakoon. |
Oppilas osaa kuvailla kodin arjen rakentumista tai siirtymävaiheita, kuten rytmit, rutiinit, ratkaisut. Oppilas osaa analysoida erilaisia perherakenteita ja kotitalouksien perinteitä sekä pohtia niiden vaikutusta arjen rutiineihin.
Oppilas osaa toimia itsenäisesti ja toimii lähes aina ryhmässä yhteistyökykyisesti ja vastuullisesti sekä osaa perustella tasapuolista työnjakoa. |
Oppilas osaa kuvailla kodin arkirutiineita. Oppilas osaa antaa esimerkkejä erilaisista perherakenteista ja kotitalouksien perinteistä sekä pohtia niiden vaikutusta arjen rutiineihin. Oppilas osaa työskennellä yksin ja pyrkii toimimaan ryhmässä rakentavasti ja työtehtävistä neuvotellen. Oppilas osaa selittää, mitä tarkoittaa tasapuolinen työnjako sekä pääsee sopimukseen ajankäytöstä ja työtehtävien jakamisesta osallistumalla päätöksentekoon |
Oppilas osaa antaa esimerkkejä kodin arkirutiineista sekä erilaisista perherakenteista ja kotitalouksien perinteistä.
Oppilas harjoittelee itsenäistä työskentelyä ja vastuunottoa omasta työstään ja osallistuu ryhmän toimintaan yhdessä sovitulla tavalla. |
Oppilas tarvitsee apua nimetäkseen esimerkkejä kodin arkirutiineista sekä erilaisista perherakenteista ja kotitalouksien perinteistä.
Oppilas pyrkii ajoittain itsenäiseen työskentelyyn ja vastuunottoon omasta työstään ja ohjauksessa osallistuu ryhmän toimintaan sovitulla tavalla. |
Oppilas ei osoita kiinnostusta kodin arkirutiineiden, perherakenteiden ja perinteiden hahmottamiseen.
Oppilas suhtautuu välinpitämättömästi työskentelyyn, on itsekäs eikä ota vastuuta omasta tai ryhmän toiminnasta. |
|
Tiedonhallintataidot |
|
|
|
|
|
|
|
T10 Tietojen hankinta ja käyttö
T12 Käsitteiden omaksuminen, tietojen ja taitojen soveltaminen, luova ilmaisu sekä palveluiden tunnistaminen |
Oppilas osaa itsenäisesti etsiä luotettavista tietolähteistä kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja ja soveltaa niitä toiminnassaan.
Oppilas tuntee ruoka-aine ja ravintoaineryhmät sekä osaa perustellen hyödyntää tietoa työskentelyssään
Oppilas käyttää monipuolisesti kotitalouden käsitteitä ja osallistuu kiitettävästi omalla työpanoksellaan monialaiseen oppimiskokonaisuuteen sekä kannustaa myös muita. Hän ymmärtää kotitalouden yhteydet muihin oppiaineisiin
Oppilas osaa kertoa laaja-alaisesti kotitalouden erilaisista palveluista
|
Oppilas osaa etsiä kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri tietolähteistä ja arvioida lähteiden luotettavuutta sekä osaa tulkita pakkausmerkintöjä. Oppilas tuntee ruoka- ja ravintoaineryhmät sekä osaa soveltaa niiden tietoja ja ominaisuuksia toiminnassaan. Oppilas osaa käyttää kotitalouden käsitteitä ja osallistuu omalla työpanoksellaan monialaiseen oppimiskokonaisuuteen ja oivaltaa kotitalouden yhteyksiä muihin oppiaineisiin. Oppilas osaa kuvailla erilaisia kotitalouden palveluita ja pohtia niiden merkitystä ja mahdollisuuksia arkielämässä.
|
Oppilas osaa etsiä kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri tietolähteistä ja pohtia erilaisen tiedon luotettavuutta sekä osaa tulkita pakkausmerkintöjä. Oppilas tuntee ruoka- ja ravintoaineryhmät ja niiden ominaisuuksia.
Oppilas pystyy käyttämään kotitalouden käsitteitä, tietojaan ja taitojaan monialaisessa oppimiskokonaisuudessa tai tilanteessa, jossa kotitalouden osaamista sovelletaan eri ympäristöissä. Oppilas osaa nimetä kotitalouden palveluita. |
Oppilas osaa etsiä ohjatusti kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja yksittäisistä tietolähteistä sekä osaa tulkita pakkausmerkintöjä. Oppilas tuntee ruoka—aineryhmät ja niiden ominaisuuksia ja osaa nimetä joitakin ravintoaineaineita ja niiden ominaisuuksia. Oppilas osaa käyttää kotitalouden käsitteitä ja osallistuu omalla työpanoksellaan monialaiseen oppimiskokonaisuuteen ja oivaltaa kotitalouden yhteyksiä muihin oppiaineisiin. Oppilas osaa nimetä kotitalouden palveluita. |
Oppilas on välinpitämätön tiedon hankintaa kohtaan ja tunnistaa pakkausmerkintöjä.
Oppilas tunnistaa eri ruoka-aineryhmät, muttei osaa nimetä ravintoaineryhmiä.
Oppilas käyttää satunnaisesti kotitalouden käsitteitä ja osallistuu vain ohjatusti monialaiseen oppimiskokonaisuuteen.
Oppilas tietää joitain kotitalouden palveluita. |
Oppilas ei ole kiinnostunut etsimään kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja mistään tietolähteestä eikä osaa tulkita pakkausmerkintöjä.
Oppilas osaa nimetä eri ruoka-aineita, muttei osaa kertoa niiden ominaisuuksista.
Oppilas ei käytä kotitalouteen liittyviä käsitteitä ja on passiivinen monialaiseen oppimiskokonaisuuteen liittyen.
Oppilas ei tuo esille, että tunnistaa kotitalouden palveluita. |
|
T 11 Toimintaohjeiden, merkkien ja symbolien käyttö ja jäsentyminen |
Oppilas osaa käyttää ja soveltaa kotitalouden toimintaohjeita. Oppilas tuntee monipuolisesti kotitalouden merkit ja symbolit sekä tulkitsee ja arvioi niitä arjen ilmiöiden yhteydessä. |
Oppilas osaa käyttää ja soveltaa kotitalouden toimintaohjeita ja tuntee tyypillisiä kotitalouden merkkejä ja symboleja sekä tulkitsee ja arvioi niitä arjen ilmiöiden yhteydessä. |
Oppilas osaa tulkita ja käyttää kotitalouden toimintaohjeita ja osaa nimetä tyypillisiä kotitalouden merkkejä ja symboleja sekä tulkita niitä arjen ilmiöiden yhteydessä. |
Oppilas osaa lukea toimintaohjeita ja ohjattuna käyttää niitä. Oppilas tietää yksittäisiin sisältöalueisiin liittyviä kotitalouden merkkejä ja symboleita. |
Oppilas osaa lukea kohtalaisesti toimintaohjeita, mutta niiden käyttö ohjattunakin tuottaa haasteita. Oppilas tietää yksittäisiin sisältöalueisiin liittyviä kotitalouden merkkejä ja symboleita. |
Toimintaohjeiden lukeminen ja käyttö tuottaa oppilaalle merkittäviä haasteita. Oppilas tietää vain yksittäisiä kotitalouden merkkejä ja symboleita. |
|
T13 Mittaamisen ja laskemisen sekä kierrättämisen soveltaminen omaan toimintaan ja päätöksentekoon |
Oppilas huolehtii jätteiden peruslajittelusta itsenäisesti. Hän osaa perustella lajittelun merkityksen kestävän elämäntavan kannalta ja vähentää tietoisesti kodin jätteiden syntymistä. Oppilas osaa selittää mittaamisen ja laskemisen sekä ympäristöä säästävän kodin arjen toiminnan yhteydet osana kustannus- ja ympäristötietoista toimintaa ja päätöksentekoa. |
Oppilas vähentää tietoisesti kodin jätteiden syntymistä ja huolehtii jätteiden peruslajittelusta itsenäisesti sekä osaa perustella sen merkityksen kestävän elämäntavan kannalta. Oppilas osaa selittää mittaamisen ja laskemisen sekä ympäristöä säästävän kodin arjen toiminnan yhteydet osana kustannus- ja ympäristötietoista toimintaa ja päätöksentekoa. |
Oppilas osaa huolehtia kodin jätteiden peruslajittelusta ja osaa selittää mittaamisen ja laskemisen sekä ympäristöä säästävän kodin arjen toiminnan yhteydet osana kustannus- ja ympäristötietoista toimintaa. |
Oppilas osaa lajitella kodin jätteitä ja tietää mittaamisen ja laskemisen merkityksen kotitaloudessa. |
Oppilas osaa lajitella kodin jätteitä ohjatusti ja ymmärtää joiltakin osin mittaamisen ja laskemisen merkityksen kotitaloudessa. |
Oppilas suhtautuu välinpitämättömästi lajitteluun. Oppilaan työskentelyssä ei näy yhteyksiä mittaamisen ja laskemisen soveltamisesta omaan toimintaan tai päätöksentekoon. |