:rightKynnet, hiukset, kudokset. Ne kaikki koostuvat proteiineista. Paitsi rakennusaineina, proteiinit ovat aktiivisia toimijoita kaikissa elintoiminnoissa. Ne muodostavat kehon kuljetusliikkeen tuoden ja vieden tärkeitä aineita niiden oikeisiin osoitteisiin. Esimerkiksi hemoglobiini on proteiini, joka huolehtii solujen hapen saannista.

Proteiinit myös vahtivat elimistön ravintoaineiden määrää. Tai elimistöön mahdollisesti tunkeutuvia vieraita aineita tai soluja ja korjaavat tarvittaessa häiriön muodostaen vasta-aineita.

Kaiken on kehossa pelattava yhteen ja vaikka jokaisella solulla on oma tietty tehtävänsä, se ei voi toimia sokeasti umpiossa vaan tarvitsee tietoa ympäristöstään. Tätä tietoa solun sisään välittävät, mitkä muutkaan kuin proteiinit.

Elollisessa luonnossa tapahtuu koko ajan suunnaton määrä kemiallisia reaktioita. Ilman proteiineja, joita kutsutaan entsyymeiksi, nämä reaktiot olisivat elintoimintojen kannalta aivan liian hitaita. Entsyymit toimivat tehokkaina katalyytteinä nopeuttaen näitä reaktioita.


https://peda.net/id/326efe6a17f