• Alkaani on hiilivety, joka rakentuu vain hiilestä ja vedystä.
• Hiiliatomien välillä on vain yksinkertaisia sidoksia. Tällainen yhdiste on tyydyttynyt.
• Alkaanit voivat olla suoraketjuisia, haaroittuneita ja rengasrakenteisia.
• Tuttuja alkaaneja ovat metaani ja etaani. Metaani on kasvihuonekaasu.