Miten kouluruokailua kehitetään Esimerkkikunnassa?
Kaupungn ravitsemustyöryhmä on laatinut ravitsemussuunnitelman, joka osoittaa kehittämistavoitteita myös kouluruokailulle. Varsinainen kehittäminen koostuu koulun opetushenkilöstön ja ruokapalveluhenkilöstön yhteistyöstä.

Miten kouluruokailua arvioidaan Esimerkkikunnassa?
Ravitsemustyöryhmä järjestää itsearvioinkyselyjä kouluille.

Milloin noudatetaan erityisruokavaliota?
Ruokalistasta poikkeavaa ruokaa tarjotaan vakaumuksellisista syistä. Muutoin keittiölle tulee toimittaa lääkärin- tai terveydenhoitajan todistus tarvittavasta erityisruokavaliosta. Todistukset tulee päivittää terveydenhoitajan ohjeiden mukaisesti. Kaikissa ruokaan tai ruokailuun liittyvissä asioissa voi ottaa yhteyttä keittiöön.