Ravitsemus ja ruokakulttuurit – kurssi, 2osp

Opiskelija edistää lapsen terveyttä, turvallisuutta ja hyvinvointia.

OPISKELIJA OSAA:

• ohjaa lasta riittävään, monipuoliseen ja terveyttä edistävään ruokailuun huomioiden ravitsemussuositukset, erityisruokavaliot, uskonnolliset ja eettiset ruokavaliot
• ohjaa ruokailutavoissa ja ruokakulttuureihin tutustumisessa monipuolisesti

 SISÄLTÖ:

Oppimisen alue; KASVAN, LIIKUN JA KEHITYN

• varhaiskasvatuksen ravitsemussuositukset
• ruokailutavat
• erityisruokavaliot
• uskonnolliset ja eettiset ruokavaliot
• eri ruokakulttuureihin tutustuminen

 SUORITUS JA ARVIOINTI:

aktiivinen osallistuminen ja oppimistehtävät

S/K/Hyl