Kotitalouden valinnaisainekurssi

Kotitalouden opetuksen tavoitteet ja sisällöt vuosiluokalla 6

Vuosi-luokka

Sisältö

Tavoitteet

6

S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri:

- hygienia ja työturvallisuus

- työvälineet ja mittaaminen

- tavallisimmat kasvikset, marjat ja hedelmät

- kattaminen

Oppilas

- harjoittelee turvallista ja hygieenistä keittiötyöskentelyä

- osaa valita ja käyttää työvälineitä tarkoituksenmukaisesti

- harjoittelee ruoka- ja leivontaohjeiden lukemista ja osaa tulkita ohjeiden mittalyhenteitä

- tunnistaa yleisimpiä kasviksia, marjoja ja hedelmiä ja osaa käsitellä niitä

- harjoittelee pöydän kattamista

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen:

- hyvät tavat

- työnjako oppitunneilla

- astioiden käsinpesu ja keittiön siistiminen

- jätteiden lajittelu

Oppilas

- harjoittelee hyvää käytöstä ruokailutilanteissa

- harjoittelee työn jakamista oppilastovereiden kesken

- harjoittelee keittiön siistimistä ruoanvalmistuksen ja ruokailun jälkeen

- harjoittelee keittiössä syntyvien jätteiden lajittelua

S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa:

- pakkausmerkinnät

Oppilas

- harjoittelee pakkausmerkintöjen lukemista elintarvikkeista

Ohjaus, eriyttäminen ja tuki kotitaloudessa vuosiluokalla 6

Ohjaus, eriyttäminen ja tuki kotitaloudessa toteutetaan, kuten valtakunnallisen perusopetuksen opetussuunnitelman perusteiden oppiainekohtaisessa osuudessa on kuvattu (ks. OPS 2014, s. 439–440).

Oppimisympäristöt ja työtavat

Kotitalouden opetuksen tehtävänä on kehittää kodin arjen hallinnan sekä kestävän ja hyvinvointia edistävän elämäntavan edellyttämiä tietoja, taitoja, asenteita ja toimintavalmiuksia. Opetuksessa edistetään kädentaitoja ja luovuutta sekä kykyä tehdä valintoja ja toimia kodin arjessa kestävästi. Opetuksessa luodaan perustaa oppilaiden kotitaloudelliselle osaamiselle, mikä merkitsee taitoa toimia eri ympäristöissä ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. (OPS 2014, 437.) Kotitalousopetuksessa työskennellään kodinomaisissa tai muutoin arkielämään ja kuluttajana sekä perheenjäsenenä toimimiseen liittyvien ympäristöjen piirissä. Kotitalouden opetuksessa käytettäviä työtapoja voivat olla käytännön työskentely tai kirjallinen työskentely yksin, pareittain tai ryhmässä, tutustumiskäynnit ja vierailijat.

Arviointi

Kotitaloudessa oppimisen arviointi on monimuotoista, ohjaavaa ja kannustavaa. Oppilaat saavat palautetta taidostaan toimia eri asiayhteyksissä ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Huomiota kiinnitetään myös kotitalouden käsitteiden hahmottamiseen ja sisältöjen omaksumiseen. (OPS 2014, 440.) Kotitalouden opetuksessa käytettäviä arvioinnin menetelmiä ja kohteita voivat olla käytännön työskentely yksin ja ryhmässä, läksynkuulustelut, pari- ja ryhmätyöt, vihkotyöskentely, tuntityöskentely sekä vertais- ja itsearviointi. Kuudennella vuosiluokalla kotitalousopetukseen osallistuminen arvioidaan suoritusmerkinnällä (S) osana kaikille yhteisen kotitalouden oppimäärää.

Kommentit

Kirjaudu sisään lisätäksesi tähän kommentin