1. Heterogeeninen seos -väri, -maku ja hajuaineet liukenevat veteen.
2. Homogeeninen seos.
3. Uuttaminen: seoksen jokin aineosa saadaan erilleen liuottamalla se pois seoksesta.
Suodatus: perustuu aineiden erilaisiin hiukkaskokoihin.