Valkokärpässien on tappavan myrkyllinen kärpässienilaji. Se on kavalakärpässienien ohella Suomen myrkyllisin sienilaji. Sienen myrkky ei häviä keittämällä.Valkokärpässieni on kuusen ja lehtipuiden sienijuuri.Valkokärpässieni kasvaa elo-syyskuussa. Sitä tavataan runsaimmin paksusammaleisissa kuusikoissa, sekä yleisesti havu- ja sekiametsissä.