Suolasta puhuttaessa ensimmäisenä mieleen tulee joka kodin keittiöstä löytyvä ruokasuola eli natriumkloridi. Ruokasuola on kuitenkin vain yksi yhdiste niin kutsuttujen suolojen joukossa. Suolojen synty liittyy vahvasti aikaisemmin käsiteltyihin happoihin ja emäksiin.