Emäkset ovat happojen "vastakohta". Happojen tapaan myös emäkset ovat syövyttäviä ja niitä löytyy ruoka-aineista.

Erityisesti emäksiä löytyy erilaisista puhdistusaineista: saippuan, konetiski- ja pyykinpesuaineen sekä viemärinavausaineen puhdistava vaikutus johtuu emäksisyydestä.




​​