1. Tee oppikirjan tehtävät 1-4 (s.47) omalle peda.net sivullesi

2. Ota kotoa jokin elintarvikepakkaus, jossa on eroteltuna ravintosisältö. Selvitä seuraavat asiat elintarvikkeesta omalle peda.net sivullesi



t.1
a) Energiaravintoaine = tuottaa energiaa, hiilihydraatit, rasvat, proteiinit.
b) Suojaravintoaine = suojaa puutostaudeilta ja lisää vastustuskykyä ja turvaa kudosten kasvun ja uusiutumisen. proteiinit, vitamiinit, kivennäisaineet ja vesi.
c) kivennäisaine = Alkuaineita joita on saatava ravinnosta. Kalsium, rauta.
d) Kolesteroli = elimistölle välttämätön rasvayhdiste, HDL=hyvä LDL=huono


t.2
Energiantarpeeseen vaikuttavat muun muassa sukupuoli, kehon pituus, paino ja lihasten määrä.

t.3
a) Hiilarit ovat elimistön tärkein energianlähde.
b) Proteiinit ovat välttämättömiä lihasten, luuston ja elinten rakennusaineita.
c) Rasvoja tarvitaan energiantuotantoon ja solujen rakennusaineiksi ja vitamiinien imeytymiseen.

t.4
a) C-vitamiini edistäää vireyttä ja yleiskuntoa, parantaa raudan imeytymistä, suojaa soluja.
b) D-vitamiini vahvistaa luustoa ja hampaita.
c) Kalsium toimii luuston rakennusaineina.
d) Rautaa tarvitaan punasolujen rakennusaineeksi.




- Mikä elintarvike on kyseessä?
Vaasan Ruispalat Ohut herkku

- Kuinka paljon se sisältää energiaa 100g kohti?
Eli kuinka paljon enrgiaa saat jos syöt tuotetta 100g. Energian yksikkö on ilmoitettu joko kcal tai kJ.
1223 KJ

- Kuinka paljon 100g elintarviketta sisältää hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja?
53g Hiilihydraatteja, 1,7g rasvaa, 9,3g proteiinia.

- Onko elintarvikkeessa suojaravintoaineita?
ei sanota