KOHTI ITSENÄISTÄ ELÄMÄÄ (KOT1)

Tavoitteet ja sisällöt

Kurssilla perehdytään oman talouden hoitoon ja suunnitteluun sekä arjen hallintaan. Tapakulttuurin opiskelu kuuluu kurssin sisältöihin. Kurssi muotoutuu opiskelijoiden toiveiden ja tason mukaan. Kurssilla valmistetaan perusleivonnaisia ja -ruokia sekä mahdollisuuksien mukaan myös juhla-aterioita. Lisäksi perehdytään juhlien järjestämiseen. Opiskelijat aloittavat portfolion kokoamisen lukiodiplomia varten ensimmäisen kurssin aikana.

Arviointi

Kurssi arvioidaan hyväksytty/hylätty -periaatteella.

MEILTÄ JA MAAILMALTA: KANSALLISTA JA KANSAINVÄLISTÄ RUOKAKULTTUURIA (KOT2)

Tavoitteet ja sisällöt

Perehdytään kansalliseen ja kansainväliseen ruoka- ja tapakulttuuriin. Aiheesta tehdään kattava tutkielma, jonka voi liittää osaksi lukiodiplomia. Työssä esitellään alueen ruoka- ja tapakulttuuria sekä suunnitellaan kullakin opetuskerralla toteutettava ateriakokonaisuus. Osallistuminen tälle kurssille edellyttää ensimmäisen kurssin hyväksyttyä suorittamista.

Arviointi

Kurssi arvioidaan hyväksytty/hylätty -periaatteella.