Pinnoittamisessa muutetaan kappaleen pintaominaisuuksia, kuten korroosionkestoa, kulutuskestävyyttä, pienentää tai lisätä pinnan aiheuttamaa kitkaa tai esteettisyyttä. Pinnoittamalla voidaan korjata pinnassa olevia virheitä kuten naarmuja ja jossain määrin myös lisätä liian pienen kappaleen paksuutta.