Sika

Sika on villisiasta kesytetty sorkkaeläin. Sitä käytetään yleisesti lihan ja nahan tuotantoon. Kotieläimenä sikaa on pidetty jo ainakin 7 000 vuotta.

Aikuinen sikanaaras on nimeltään emakko ja uros on karju, poikasia kutsutaan porsaiksi. Sikoja kasvatetaan sikaloissa, missä ne sijoitetaan karsinoihin. Siat ovat sosiaalisia eläimiä ja ne viihtyvätkin hyvin laumassa.

Siat ovat kaikkiruokaisia, mutta nykyaikaisissa sikaloissa niille annetaan tarkoin tutkittua ruokaa. Sikojen terveydestä huolehtiminen on myös erittäin tärkeää tuotannon onnistumiseksi.

Sikatilalla voidaan kasvattaa siat alusta alkaen, jolloin emakoiden synnyttämät porsaat kasvatetaan tilalla noin 80-kiloisiksi lihasioiksi. Porsaat voidaan myös ostaa emakkosikalasta kasvatettaviksi. Emakko synnyttää eli porsii kaksi kertaa vuodessa ja synnyttää kerralla keskimäärin 12 porsasta.

Sianliha on maailman eniten kulutettu liha. Sianlihaa ovat mm. kinkku, pekoni ja porsaankyljykset.

Muslimit ja juutalaiset eivät syö sianlihaa, sillä se on heidän uskontonsa mukaan kiellettyä.


Siat pitävät mutakylvyistä.