Kalankasvatus eli kalanviljely tarkoittaa kalojen kasvattamista altaissa tai verkkokasseissa luonnonvesissä. Kassi on eräänlainen veteen upotettu häkki, jossa kalat pääsevät vapaasti uimaan, mutta eivät voi karata.

Suomessa kasvatetaan pääasiassa kirjolohta, siikaa ja kuhaa. Osa kaloista pyydystetään sopivan kokoisina myytäväksi ja osa pidetään emokaloina. Emokaloilta lypsetään mätiä, josta haudotaan uusia kalanpoikasia.

Kalanviljely voi kuormittaa ympäristöä, sillä ylimääräinen kalanruoka ja kalojen ulosteet voivat rehevöittää vesistöä. Nykyisin altaiden päästöjä on onnistuttu vähentämään niin, että kalankasvatusta pidetään suositeltavana kalanlihan tuotantokeinona.


Kalankasvatusallas.