KOTITALOUS

Pitkä kotitalous (KO1 2vvt)

Kotitalousopetuksen tarkoituksena on kehittää arjen hallinnan edellyttämiä käytännön työtaitoja, yhteistyövalmiuksia ja tiedonhankintaa sekä niiden soveltamista arkielämän tilanteisiin. Kotitaloustaidoilla tuetaan oppilaan arjen hallintaa, kannustetaan harrastustoimintaan ja ohjataan mahdolliseen tulevaan ammatinvalintaan. Oppilaassa pyritään herättämään ja vahvistamaan myönteisiä asenteita kodin tehtäviä ja tasapuolista työnjakoa kohtaan.

Kotitalousopetuksen tehtävä on ohjata oppilasta ottamaan vastuuta: terveydestä, ihmissuhteistaan sekä taloudestaan.

Työskentelytapoina kotitalouden opetuksessa korostuu käytännön harjoittelu. Taitoja harjoitellaan itsenäisesti, pareittain ja pienissä ryhmissä.

Kotitalouden valinnaiskurssin sisältöalueet ovat esim.

• leipominen on hauskaa
• ruokakulttuuri ja perinneruoat
• kodin juhlat ja eri vuodenajat
• kuluttaja ja muuttuva yhteiskunta

Opinnoissa korostetaan käytännönläheisyyttä, tekemällä oppimista. Omakohtaiset kokeilut ja elämykset innostavat omaehtoiseen kokeiluun kotona .

Valinnainen kotitalous kuuluu kotitalouteen ja vaikuttaa yhteisten aineiden pistelaskussa valittaessa oppilaita ammatillisiin perustutkintoihin Lisäksi kotitalous luetaan taito- ja taideaineisiin, joista annetaan painotettavien aineiden pisteet.

Kotitalous, jossa oppilaat osallistuvat aktiivisesti ruokien suunnitteluun (KO2 1vvt)

Kurssin alussa suunnitellaan yhdessä oppilaiden kanssa kurssin runko.

Leivonta (LE 1vvt)

Kurssilla keskitytään erilaisten leivonnaisten ja jälkiruokien saloihin. Leipomalla pystytään valmistamaan niin suolaista kuin makeaa.