1. Rypälesokerin toinen nimi on
fruktoosi.
glukoosi.
laktoosi.

2. Hedelmäsokeri kuuluu
yksinkertaisiin sokereihin.
yhdistettyihin sokereihin.
polysakkarideihin.

3. Hiilihydraatit sisältävät
vain vetyä ja hiiltä.
vain vetyä ja happea.
vain vetyä, hiiltä ja happea.

4. Glukoosilla ja fruktoosilla on sama molekyylikaava. Se on
[[$ \text{C}_{4}\text{H}_{12}\text{O}_6 $]].
[[$ \text{C}_{6}\text{H}_{12}\text{O}_6 $]].
[[$ \text{C}_{6}\text{H}_{12}\text{O}_2 $]].

5. Sakkaroosi eli tavallinen sokeri on yhdistetty sokeri, joka koostuu
glukoosi- ja fruktoosiyksiköistä.
kahdesta glukoosiyksiköstä.
kahdesta fruktoosiyksiköstä.

6. Laktoosia on
intoleranssissa.
porkkanassa.
maidossa.

7. Mallassokerin toinen nimi on
sakkaroosi.
maltoosi.
selluloosa.

8. Polysakkaridi tarkoittaa
tomusokeria.
yksinkertaisia sokereita.
pitkäketjuisia hiilihydraatteja.

9. Paperin valmistuksen perusraaka-aine on
selluloosa.
tärkkelys.
sakkaroosi.

10. Tärkkelys ja selluloosa koostuvat
glukoosi- ja fruktoosiyksiköistä.
kahdesta glukoosiyksiköstä.
jopa tuhansista glukoosiyksiköistä.