Tällä lukukaudella Queen Mary’s sisäoppilaitoksessa 11. luokan oppilaat suunnittelevat avaavansa pop-up-ravintolan Sheffieldissä. Heidän täytyy kerätä rahaa hyväntekeväisyyteen osana opintojaan. Laura ja Regina ovat vastuussa, ja he suunnittelevat projektia. Laura: Tämä pop-up-ravintola oli sinun ideasi, Regina, joten sinä saat keksiä sille nimen. Muista, että sen pitää olla jotakin osuvaa. Regina: Selvä. Mitä jos aloitamme sitten ruokalistasta ja katsomme, saammeko siitä hyviä ajatuksia nimeä varten? Laura: Olen vaikuttunut, Regina. Sinulla todellakin on hyviä ajatuksia. Tätini lupasi, että voimme käyttää hänen kojuaan Moor Marketilla ravintolaa varten. Se on trendikäs paikka ja melko vilkas viikonloppuisin. Regina: Mahtavaa. Miten olisi hampurilaiset? Voisimme tarjoilla erilaisia hampurilaisia ja jotakin juotavaa. Laura: Ei huono ajatus. Tädilläni on iso grilli, jota voisimme käyttää ja kaikki haistavat hampurilaiset jo pitkän matkan päästä. Regina: Tarjoillaan hedelmäjuomia hampurilaisten kanssa ja smoothieita jälkiruoaksi. Voimme kysyä toisilta, onko heillä kotona tehosekoittimia, joita voisimme lainata. Laura: Joo, hampurilaisia, hedelmäjuomia ja smoothieita. Odota, keksin sen! Nimeksi tulee Merirosvolahti. Regina: Loistava idea! Teen muistiinpanoja. Tarvitsemme suunnitelman. Kaikilla pitäisi olla tehtävä. Minä voisin olla vastuussa ostoksista. Tarvitsemme jauhelihaa ja sämpylöitä hampurilaisia varten. Mitä jos meillä olisi viisi erilaista hampurilaista? Kasvissyöjille voisi olla tofuhampurilainen. Laura: Minä voin valvoa siivoamista, koska se on tätini ravintola. Ehdotan pahvilautasia ja muovisia veitsiä ja haarukoita, muutamia keittiöpyyhkeitä ja tiskiainetta aluksi. Regina: OK, lisään ostoslistaamme muutamia mahdollisia hampurilaistäytteitä. Tarvitsemme juustoja, kasviksia, ketsuppia, majoneesia ja sinappia. Tämä riittää toistaiseksi. Mitä seuraavaksi? Laura: Kuka järjestää tarjoilun? Odota, nyt tiedän. Sarah työskenteli tarjoilijana äitinsä ravintolassa viime kesänä. Ehkä hän voisi olla kiinnostunut kokoamaan siihen tiimin. Mitä jos he pukeutuisivat merirosvoiksi? Regina: Enpä tiedä pukeutumisajatuksesta, mutta katsotaan. Laura: Tämä on loistava alku. Meillä tulee olemaan todella menestyksekäs pop-upravintola, Regina. Regina: Lopetetaan haaveilu ja tehdään suunnitelma loppuun. Voimme esitellä sen luokalle maanantaina ja katsoa, mitä toiset ajattelevat meidän ideoistamme.