Tavoitteet: ​

• Tavoitteena on kehittää oppilaan tietoja ja taitoja terveellisestä ja monipuolisesta arkiruuasta sekä leivonnasta.​ 

• Tutustutaan erilaisiin juhlaruokiin ja leivonnaisiin.

• Huomioidaan taloudellisuus, ekologisuus ja ympäristöystävällisyys aterioiden suunnittelussa.​
  Kehitetään omia perustaitoja keittiöosaamisessa. ​

Sisältö: ​

• Kurssilla harjoitellaan perustaitoja hygieniasta, kierrätyksestä, leivonnasta ja ruuanvalmistuksesta.​

•  Tutustumme myös ruoka- ja leivontaohjeisiin netissä. ​

• Oppilaiden omat toiveet huomioidaan kurssiohjelman suunnittelussa. ​

• Kokeillaan uusia ohjeita omien taitojen kehittyessä. ​
  ​

Arviointi: ​

Kurssi arvioidaan suoritusmerkinnällä. ​