Syventävä kotitalous (8 lk)

Tavoitteet:

Kotitalousopetuksen tavoitteena on kehittää kodin arjen hallinnan sekä kestävän ja hyvinvointia edistävän elämäntavan edellyttämiä tietoja, taitoja, asenteita ja toimintavalmiuksia. Opetuksessa edistetään kädentaitoja ja luovuutta sekä kykyä tehdä valintoja ja toimia kodin arjessa kestävästi. Opetuksessa luodaan perustaa oppilaiden kotitaloudelliselle osaamiselle.

Tavoitteena on vahvistaa oppilaiden käytännön toimintataitoja, yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja ja tiedonhankintataitoja. 

Sisältö:

Tällä kurssilla keskeiset sisältöalueet ovat erityisruokavaliot, erilaiset taikinatyypit, suomalainen ruokakulttuuri, erilaiset kalenterivuoden juhlapäivät, juhlien järjestäminen, eurooppalainen ruokakulttuuri, keittiöhygienia, pyykkihuolto ja kuluttajatietous.

Kotitalouden keskeisten sisältöjen ja oppimistehtävien avulla kehitetään oppilaiden suunnittelu-, organisointi-, työskentely- ja voimavarojen hallinnan taitoja.

Käytännön työskentelyä lähes joka kerta.

Arviointi:

Kurssi arvioidaan teoria- ja käytännön tehtävien, projektitöiden, esitelmien ja kokeiden avulla. Myös vertais- ja itsearviointi ovat osa kurssin arviointia.

Syventävä kotitalous (9 lk)

Tavoitteet:

Kotitalousopetuksen tavoitteena on kehittää kodin arjen hallinnan sekä kestävän ja hyvinvointia edistävän elämäntavan edellyttämiä tietoja, taitoja, asenteita ja toimintavalmiuksia. Opetuksessa edistetään kädentaitoja ja luovuutta sekä kykyä tehdä valintoja ja toimia kodin arjessa kestävästi. Opetuksessa luodaan perustaa oppilaiden kotitaloudelliselle osaamiselle.

Tavoitteena on vahvistaa oppilaiden käytännön toimintataitoja, yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja ja tiedonhankintataitoja.

Sisältö:

Tällä kurssilla keskeiset sisältöalueet ovat ruokaosaaminen, eri maiden ruokakulttuurit, asuminen ja yhdessä eläminen, kuluttaja- ja talousosaaminen, pyykkihuollon kertaaminen ja ruokahygienia.

Kotitalouden keskeisten sisältöjen ja oppimistehtävien avulla kehitetään oppilaiden suunnittelu-, organisointi-, työskentely- ja voimavarojen hallinnan taitoja.

Käytännön työskentelyä lähes joka kerta.

Arviointi:

Kurssi arvioidaan teoria- ja käytännön tehtävien, projektitöiden, esitelmien ja kokeiden avulla. Myös vertais- ja itsearviointi ovat osa kurssin arviointia.