Ylämyllyn koulun oppilaskunnan hallitus sai keväänkorvalla mielenkiintoisen kutsun. Ruokala on uudistamassa pieniltä osin ruokalistaansa ja meitä pyydettiin raadiksi arvioimaan kasvisruokavaihtoehtoja. Ajatuksena on, että yhtenä päivänä kuuden viikon kiertävässä ruokalistassa olisi kasvisruoka.

Ruokapalveluesimies Eila Pakarinen oli henkilökuntineen valmistanut meille kolme erilaista kasviruokavaihtoehtoa. Saimme maistella soijarouhe-kaalilaatikkoa, kasviskiusausta ja kasvislasagnettea. Oppilaiden tehtävänä oli arvioida ruokien makua ja numeroida ne "paremmuusjärjestykseen". Samanlainen ruokaraati kokoontuu myös muissa Liperin kunnan kouluissa. Eila kertoi puheenvuorossaan, että yritämme pikku hiljaa mennä kohti luomuruokaa. Jo nyt keittiö suosii lähiruokaa mahdollisimman paljon ja syksyllä on jauhelihakeittoon luvassa luomujauhelihaa.

Oppilaskunnan hallitus otti tehtävän mielenkiinnolla vastaan ja kiittää ruokalan henkilökuntaa oppilaiden osallistamisesta ruokalistan laadintaan. Eila myöskin vinkkasi, että jos oppilailla on joitakin toiveruokia, jotka ovat aiemmin olleet listalla, niitä voi ehdottaa ruokalaan kevään aikana. Kenties jonkun entinen lemppariruoka saadaan takaisin.