Asiakaspalvelutyössä toimiminen edellyttää halua työskennellä ihmisten parissa sekä joustavuutta ja hyvää käytöstä.

Baarimestarin on tunnettava eri juomat sekä hallittava juomasekoitusten valmistaminen.

Baarimestarin ammatissa työskenteleminen edellyttää asiallista suhtautumista alkoholiin. Anniskelumääräykset on tunnettava.

Työn sujumista auttaa mielikuvitus ja idearikkaus, taito kuunnella ja ymmärtää asiakkaita sekä hyvä suullinen ilmaisutaito. Vieraiden kielten taito on eduksi.

Ravintolan toiminta perustuu eri ammattiryhmien väliseen yhteistyöhön, minkä vuoksi alalla toimivalta vaaditaan yhteistyötaitoja.

Varsinkin kiireessä tarvitaan hyvää muistia ja kykyä järjestelmälliseen työskentelyyn.

Baarimestari ei saa hermostua kiireessä eikä hankalissa tilanteissa, ja hänen on tultava toimeen erilaisten ihmisten kanssa.

Alalla menestyminen edellyttää aktiivista alan seurantaa.

Työ on pääasiassa seisomatyötä, joten se saattaa rasittaa selkää ja jalkoja. Hyvä fyysinen kunto on välttämätön.