Kotitalous
tavoitteet
1. olla aktiivinen
2. olla positiivinen tunnilla
3. maistaa kaikkea
2. olla positiivinen tunnilla
3. maistaa kaikkea
Teksti
Tehtävä2. Pakkausmerkinnät pesu- ja puhdistusaineissa.
Etsi kolme erilaista puhdistusainetta. Tarkastele pakkauksia, löydätkö kaikki alla olevat merkinnät tuotteesta?
Valmistaja: woolmark, comfort
Tuote: pyykinpesuaine
Koostumus: saippuaa, fosfonaattia, hajustetta, polykarboksylaatteja
pyykinpesuaineissa annosteluohjeet, pesukertojen määrä ja mitta-astian vetoisuus varoitusmerkit ja niiden nimet vaara- ja turvalausekkeet: myrkyllistä, silmille haitallista
(vaaralauseke=mitä tuote voi aiheuttaa esim. silmille, turvalauseke= mitä pitää tehdä jos ainetta joutuu esimerkiksi silmään)
Tehtävä3. Siivousvälineen kokeilu. Kokeile kolmea eri siivousvälinettä. Kiinnitä huomiota seuraaviin tekijöihin ja kirjoita vastaukset pedanettiin: Tarvitseeko siivousvälineen kanssa puhdistusainetta? Toimiiko yhtä hyvin oikealla ja vasemmalla kädellä? Ergonomia (onko raskas tai muuten hankala käsitellä) Pystytkö puhdistamaan sillä jokaisen nurkan/ Yllätkö välineen avulla joka paikkaan Saako puhtaan lopputuloksen? Sopiiko eri ikäisille (esim. lapset)
Tehtävä 3: lattiaharja;
Etsi kolme erilaista puhdistusainetta. Tarkastele pakkauksia, löydätkö kaikki alla olevat merkinnät tuotteesta?
Valmistaja: woolmark, comfort
Tuote: pyykinpesuaine
Koostumus: saippuaa, fosfonaattia, hajustetta, polykarboksylaatteja
pyykinpesuaineissa annosteluohjeet, pesukertojen määrä ja mitta-astian vetoisuus varoitusmerkit ja niiden nimet vaara- ja turvalausekkeet: myrkyllistä, silmille haitallista
(vaaralauseke=mitä tuote voi aiheuttaa esim. silmille, turvalauseke= mitä pitää tehdä jos ainetta joutuu esimerkiksi silmään)
Tehtävä3. Siivousvälineen kokeilu. Kokeile kolmea eri siivousvälinettä. Kiinnitä huomiota seuraaviin tekijöihin ja kirjoita vastaukset pedanettiin: Tarvitseeko siivousvälineen kanssa puhdistusainetta? Toimiiko yhtä hyvin oikealla ja vasemmalla kädellä? Ergonomia (onko raskas tai muuten hankala käsitellä) Pystytkö puhdistamaan sillä jokaisen nurkan/ Yllätkö välineen avulla joka paikkaan Saako puhtaan lopputuloksen? Sopiiko eri ikäisille (esim. lapset)
Tehtävä 3: lattiaharja;
Teksti
Tehtävä2. Laita alla olevat siivoustapahtuman järjestykseen.
a. päivittäin: näkyvimpien tahrojen poisto,
b. viikottain tavaroiden järjestely, pölyjen pyyhkiminen, viherkasvien hoito, imurointi, petivaatteiden vaihto, kalustepintojen pyyhkiminen, mattojen tuulettaminen
c. kuukausittain: valaisimien ja hyllyjen puhdistus, lattioiden pyyhkiminen kostealla, keittiön roskien säilytyskaapin puhdistus, keittiön kaappoen ja jääkaapin puhdistus
d. kaksi kertaa vuodessa/ harvemmin: saunan pesu, uunin pesu, ikkunoiden pesu, kattojen ja seinien pesu
Tehtävä3. Laadi siivoussuunnitelma.
Valitse kotitalousluokasta jokin paikka (esim. oman ryhmän keittiö) ja vastatkaa seuraaviin kysymyksiin:
1. Mikä on siivouskohteenne?
2. Mitä kaikkea kohteessa tulee siivota? (esim. uuni, pöytä jne.)
3. Mitä eri siivousvälineitä tarvitsette? Perustele.
4. Mitä eri puhdistusaineita tarvitsette?
5. Kuinka paljon siivoamiseen kuluu aikaan?
6. Kuinka usein kohde on hyvä siivota?
Pyykin lajittelu, käsittely ja jälkikäsittely
Pyykkikori 1: paljon valkoisia sukkia ja alusvaatteita, kolme vaaleaa t-paitaa 60°
Pyykkikori 2: kolme mustaa t-paitaa, neljä tummansinistä frooteepyyhettä 60°
Pyykkikori 3: punavalkoruudullinen flannellipaita, pinkki trikoopaita, keltaiset shortsit, oranssit housut, kaksi punaista college-hupparia 40°
Pyykkikori 2: kolme mustaa t-paitaa, neljä tummansinistä frooteepyyhettä 60°
Pyykkikori 3: punavalkoruudullinen flannellipaita, pinkki trikoopaita, keltaiset shortsit, oranssit housut, kaksi punaista college-hupparia 40°
Tehtävä2. Mitä teet seuraaville tekstiileille ennen pesua?
- Tummat farkut, joissa nappikiinnitys: käännän ympäri, avaan napin ja vetoketjun
- Printtikuvioinen t-paita: käännän ympäri
- Ketsuppitahrainen kauluspaita: laitan tahranpoistoainetta
Pyykin jälkikäsittely
Tehtävä3. Vastaa seuraaviin kysymyksiin:
- Miksi villapaitaa ei voi kuivattaa kuivausrummussa?: koska se voi kutistua
- Miksi otat pyykin heti pois pesukoneesta pesuohjelman päätyttyä?: koska muuten pyykit alkavat haisemaan
- Kannattaako collegehousuja kuivattaa kuivausrummussa?: joo, mutta ne voivat kutistua
- Miksi silität tummat ja printtikuvioiset tekstiilit nurjalta puolelta?: tummista vaatteista voi tulla kiiltäviä ja printtikuviot voivat lähteä irti jos ne silitetään oikein päin
Suurustaminen
1. vehnä-, riisi-, tattari-, perunajauhot, maissitärkkelys
2. siitä tulee möykkyistä
3. se kovettuu ja tarttuu
4. kokonestesuurustuksessa kaikki aineet mitataan kattilaan samanaikaisesti ja kuumennetaan koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee ja kiehahtaa, alkaa kuplia.
osanestesuurustuksessa tärkkelysjauhot lisätään pieneen määrään kylmää nestettä ja sekoitetaan tasaiseksi. Suuruus lisätään ohuena nauhana kuumaan nesteeseen koko ajan
5. lämmitä kiisseliä liedellä vielä lisättyä marjat, sekoita seosta jatkuvasti ja älä anna seoksen tulla liian paksuksi
2. siitä tulee möykkyistä
3. se kovettuu ja tarttuu
4. kokonestesuurustuksessa kaikki aineet mitataan kattilaan samanaikaisesti ja kuumennetaan koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee ja kiehahtaa, alkaa kuplia.
osanestesuurustuksessa tärkkelysjauhot lisätään pieneen määrään kylmää nestettä ja sekoitetaan tasaiseksi. Suuruus lisätään ohuena nauhana kuumaan nesteeseen koko ajan
5. lämmitä kiisseliä liedellä vielä lisättyä marjat, sekoita seosta jatkuvasti ja älä anna seoksen tulla liian paksuksi
Kala
1a. kalakeitto, sushi, uunilohi
1b. paistamalla, leikkaamalla, keittämällä
2. vähintään kaksi kertaa viikossa, ei
3. proteiineja, pehmeää rasvaa ja D-vitamiineja
4. rasvaiset kalat pilaantuvat herkemmin
5. MSC- kalakannat säilyvät eikä kalastus vahingoita meriympäristöä
ASC- lautasellasi oleva merenelävä on vastuullisesti kasvatettu
1b. paistamalla, leikkaamalla, keittämällä
2. vähintään kaksi kertaa viikossa, ei
3. proteiineja, pehmeää rasvaa ja D-vitamiineja
4. rasvaiset kalat pilaantuvat herkemmin
5. MSC- kalakannat säilyvät eikä kalastus vahingoita meriympäristöä
ASC- lautasellasi oleva merenelävä on vastuullisesti kasvatettu
Hiiva
1. Elävä, biologinen kohotusaine
2. sokeria, nestettä, lämpöä, aikaa
3. yli 50 asteessa
4. pizza, munkit, leipä, sämpylät, pulla
5. ne voi korvata toisillaan, mutta toista pitää laittaa enemmän.
2. sokeria, nestettä, lämpöä, aikaa
3. yli 50 asteessa
4. pizza, munkit, leipä, sämpylät, pulla
5. ne voi korvata toisillaan, mutta toista pitää laittaa enemmän.
Pasta
1) 70-100g
2) Ensin laitetaan vettä kattilaan, keitetään se täysillä, sittenkun se kiehuu, laitetaan levy pienemmälle ja lisätään pasta. odotetaan että pasta kypsyy. kun pasta on valmista, vedet kaadetaan pois levikön avulla.
3) penne, fusilli, lasagne, cannelloni, spagetti, gnocchi, täysjyvämakaroni, farfalle
2) Ensin laitetaan vettä kattilaan, keitetään se täysillä, sittenkun se kiehuu, laitetaan levy pienemmälle ja lisätään pasta. odotetaan että pasta kypsyy. kun pasta on valmista, vedet kaadetaan pois levikön avulla.
3) penne, fusilli, lasagne, cannelloni, spagetti, gnocchi, täysjyvämakaroni, farfalle
perunat
a) perunasose, uuniperuna ja sosekeitto
b) salaatit, laatikot, keitot ja keitetyt perunat
c) keitetyt perunat
b) salaatit, laatikot, keitot ja keitetyt perunat
c) keitetyt perunat
Keittoruoan valmistus
1. Nakkikeiton
2. Porkkanaa, perunaa ja sipulia
3. Pestiin, kuorittiin ja leikattiin
4. Koska ne kypsyvät eri tahtia
5. Pippuria, suolaa, chili- ja paprikamauste
6. En ole
7. Melko siisti
8. Juureste kypsentämisessä
9. Kuorinnassa
2. Porkkanaa, perunaa ja sipulia
3. Pestiin, kuorittiin ja leikattiin
4. Koska ne kypsyvät eri tahtia
5. Pippuria, suolaa, chili- ja paprikamauste
6. En ole
7. Melko siisti
8. Juureste kypsentämisessä
9. Kuorinnassa
Viljavalmisteet
- Leipomisessa käytetään eniten vehnäjauhoja
- Puolikarkea vehnäjauho on yleisjauho
- Erikoisvehnäjauhoilla saa kuohkean kakkupohjan
- Maissijauhoista valmistetaan tortilloja
- ohrajauhoja käytetään muun muassa leipien valmistuksessa
- Puolikarkea vehnäjauho on yleisjauho
- Erikoisvehnäjauhoilla saa kuohkean kakkupohjan
- Maissijauhoista valmistetaan tortilloja
- ohrajauhoja käytetään muun muassa leipien valmistuksessa
Viljavalmisteen ja puuron valmistus
1. Kaurahiutaleita ja hedelmiä
2. Kattilassa
3. Kypsentämistä
4.7min
5. kaikki
6. oli hieman likaista
7. puuro onnistui hyvin, eikä palanut pohjaan
2. Kattilassa
3. Kypsentämistä
4.7min
5. kaikki
6. oli hieman likaista
7. puuro onnistui hyvin, eikä palanut pohjaan
Kotitalousjätteen lajittelu
| Jäte | mihin kierrätetään | mitä tehdään ennen kierrätystä |
| Lehdet ja mainokset | Paperinkeräykseen | - |
| Muovipakkaukset | energiajätteeseen | pestään |
| Metalliset säilyketölkit | metallinkeräykseen | pestään |
| Maito- ja mehutölkit | kartonkikierrätys | pestään ja taitellaan |
| Hedelmien ja kasvisten kuoret |
biojätteeseen | |
| Lasipullot | lasinkeräykseen | pestään |
| Käytetyt suodatin ja teepussit |
biojätteeseen | |
| Ehjät vaatteet, joita et käytä |
vaatekeräykseen | pestään ja laitetaan pussiin |
| Paristot | energiajätteeseen | teipataan |
| Vanhat lääkkeet | apteekkiin | |
| Pahvilaatikot, pahvi pakkaukset |
pahvinkeräykseen | pieneen tilaan laitetaan |
Kasvikset ja vihannekset
- Niistä saa runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja
- Pakasteessa
- Ne ovat herkästi pilaantuvia ja niissä voi olla salmonellabakteereja
- Kasvien tuottamaa kypsymistä nopeuttavaa ainetta
- Koska ne voivat olla likaisia
- Juurekset kasvavat maan alla ja vihannekset maan päällä
- Pakasteessa
- Ne ovat herkästi pilaantuvia ja niissä voi olla salmonellabakteereja
- Kasvien tuottamaa kypsymistä nopeuttavaa ainetta
- Koska ne voivat olla likaisia
- Juurekset kasvavat maan alla ja vihannekset maan päällä
Työvälineet
työvälineet
Omat tavoitteeni:
- oppia arjen perusasiat
- kunnolla kokkaamaan eri ruokia
- löytää motivaatiota siivoamiseen
- kunnolla kokkaamaan eri ruokia
- löytää motivaatiota siivoamiseen