Syksyn ja alkuvuoden aikana seitsemäsluokkalaiset suorittavat yhden päivän mittaisen TET-harjoittelun koulumme keittiössä. Harjoittelussa työelämään tutustutaan keittäjämme Pirkon ohjauksessa ja oppilaat saavat ensituntuman työmaailmaan sekä pääsevät kokeilemaan taitojaan koulukeittiön työtehtävissä. TET-harjoittelun ajankohta pyritään aina sijoittamaan sellaiselle päivällä, jolloin ei oppilaalla olisi kokeita. Kokeen sattuessa harjoittelun ajalle tekee oppilas kokeen normaalisti.

Yleisiä ohjeistuksia TET-harjoitteluun tulevalle oppilaalle:

• Oppilas toimii TET-harjoittelun ajan keittiön työyhteisön jäsenenä, jolloin harjoittelun aikana ei ole välitunteja eikä oppitunteja. Harjoittelun aikana on tarjotaan oppilaille lounas.

• Muista käytöstavat ja kohteliaisuus, kun saavut harjoitteluun. Esittele itsesi ja kerro miksi olet tullut paikalle.

• Työskentelyaika alkaa kello 10.00 ja päättyy noin kello 14 tai tilanteen mukaan myöhemminkin. Pääasia on, ettei työtehtävät jää kesken.

• Sisäkengät suositellaan otettavan mukaan, jos sellaiset löytyy. HUOM! Älä tule Crocseilla harjoitteluun, sillä keittiössä on ajoittain kostea lattia, jolloin liukastumisvaara on suuri. Jos sisäkenkiä ei ole löydy käytetään puhdistettuja ulkokenkiä.

• Pukeudu puhtaisiin vaatteisiin tullessasi harjoitteluun. T-paita on työasuna suositeltavin keittiön korkean lämpötilan vuoksi.

• Päähineeksi suositellaan puhdasta tuubihuivia, jos vain kotoa löytyy.

• Pitkät hiukset laitetaan kiinni jo ennen keittiöön saapumistaan.

• Repun saa ottaa mukaan ja kännykkä säilytetään harjoittelun ajan repussa. Tauolla on mahdollisuus käyttää kännykkää.

• Jos oppilaan työskentely ei suju tai oppilas on vastahakoinen noudattamaan ohjeita ja käskyjä, palauttaa keittiö oppilaan oppitunneille ja koulupäivä jatkuu normaalisti.

• Jos koulupäivä jatkuu kello 14 jälkeen, siirtyy oppilas harjoittelun jälkeen normaalisti oppitunnille.

• Ota mukaasi repullinen reippautta ja uteliasta mieltä matkaan – tutkia ja kysellä saa niin paljon kuin sielu sietää!