Lisäksi valitaan vapaasti valittavia muita valinnaisaineita kaksi viikkotuntia ja yksi viikkotunti, jota opiskellaan 8. ja 9. luokalla.

Pitkä taide- ja taitoaine, 8.-9.lk (2h+2h) 

- kotitaloustaitojen ja -tietojen peruskurssi, ruuanvalmistuksen ja leivonnan perusasioita 

- opitaan uusia tietoja ja taitoja, joista on hyötyä jokapäiväisessä elämässä nyt ja tulevaisuudessa 

- tutustutaan suomalaiseen ruokaperinteeseen sekä kansainvälisiin ruokakulttuureihin

- valmistetaan arkisia ja juhlavampia ateriakokonaisuuksia kalenterivuoden juhlat huomioiden

- kerrataan ja syvennetään 7. luokan oppisisältöjä ja rohkaistaan oppilasta yhä omatoimisempaan työskentelyyn

- arvioidaan pääaineen yhteyteen


Lyhyt taide- ja taitoaine, 8.lk (1h): Arkiherkkuja helposti

- kotitalouden aihesisältöihin liittyvä teemakurssi

- kurssilla toteutetaan monipuolisia, helppoja ja  nopeita aterioita unohtamatta leivonnaisia  

 - arvioidaan pääaineen yhteyteen

Pitkä muu valinnainen, 8.-9.lk (2h+2h)

- kotitaloustaitojen ja -tietojen soveltava kurssi

- opinnoissa korostuu oppilaan oma aktiivisuus ja halu vaikuttaa opiskeltavien asioiden sisältöihin 

- ruuanvalmistusta ja leivontaa sovellettuna uusiin ruoka-aineisiin sekä vallitseviin ruokatrendeihin
- arvioidaan omanaan päättöarvioinnin kriteerein

Puolipitkä muu valinnainen, 8.-9.lk (1h+1h)

- harjoitellaan monipuolisesti kotitalouden taitoja pääsääntöisesti itse tekemällä ja suunnittelemalla

- oppilaiden tieto- ja taitotaso sekä kiinnostusten kohteet huomioidaan kurssia suunnitellessa 

-oppilaat tekevät kotitalouden projekteja, joihin kuuluvat ryhmien muodostaminen, työsuunnitelma, toteutus ja raportointi
- arvioidaan arvosanalla hylätty/hyväksytty