425. Ruuanvalmistuksen fysiikkaa
Painekattila on ruoan valmistukseen käytettävä astia, jonka sisällä voi vallita noin 1,5−2,0 kertainen ilmanpaine. Miksi ruoka kypsyy nopeammin painekattilassa? Entä miten perunoiden keittäminen normaalissa kattilassa muuttuu siirryttäessä merenpinnan tasolta korkealle vuoristoon?
425
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.