100 g voita
1 dl steviaa
1 tl vaniljasokeria
2 dl isoja kaurahiutaleita
1 muna
2 rkl mantelijauhoja
1 tl leivinjauhetta

LISÄKSI MAUN MUKAAN:
1 dl hasselpähkinärouhetta
TAI
puolikas levy prosenttisuklaata (81-86 %)
TAI MOLEMPIA!!! :-)

Laita uuni kuumenemaan 175-asteiseksi.

Sulata voi kattilassa, mutta älä anna kiehua. Sekoita joukkoon stevia ja vaniljasokeri ja anna niiden sulaa voihin.

Lisää kattilaan kaurahiutaleet, muna, jauhot ja leivinjauhe. Sekoita hyvin.

Nostele taikinasta kahden lusikan avulla kekoja leivinpaperoidulle uunipellille.

Paista lastuja 8-10 minuuttia kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna lastujen jäähtyä hetki pellillä ennen kuin nostat ne tasaiselle alustalle kovettumaan kunnolla.