• 8.luokalla järjestettävä yhden lukukauden kestävä lyhytkurssi
• kurssin suorittaneet osallistuvat osaamistestaajan järjestämään testiin koulullamme
• jos osaa vastata 34 väittämään 40:stä, läpäisee testin ja saa Eviran myöntämän hygieniapassitodistuksen

Elintarvikealalla työskentelevien on hallittava elintarvikehygienian perusasiat, jotta ruokaa osattaisiin käsitellä turvallisesti. Suomalainen elintarvikealan hygieniapassi on luotu edistämään elintarviketurvallisuutta.

Työntekijä tarvitsee hygieniapassin, jos hän työssään käsittelee pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Helposti pilaantuvia elintarvikkeita ovat esimerkiksi maito, liha ja kala.

Mm. kahvilat, ravintolat, suurkeittiöt, erilaiset kioskit, pikaruokaravintolat, elintarvikemyymälät ja myös monet elintarvikkeita valmistavat tehtaat ovat sellaisia työpaikkoja, joissa työntekijällä pitää olla hygieniapassi.

Yläkoulussa suoritettu hygieniapassi on tuonut monelle nuorelle mahdollisuuden saada ensimmäinen kesätyöpaikka.