HUOM! Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen tasalämmölle.
2 kananmunaa
1 prk kermaviiliä
1/2 tl suolaa
125 g leivontamargariinia
125 g kinkkukuutioita
1/2 punainen paprika
100 g fetajuustokuutioita
3 dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

Pinnalle juustoraastetta

1.) Sekoita lusikalla kananmunat, kermaviili, sekä suola keskenään.
2.) Sulta margariini mikrossa ja lisää kermaviili ja kananmunien joukkoon.
3.) Kuutioi paprika, lisää kuutioit taikinaan.
4.) Lisää kinkkukuutiot sekä fetajuusto juustotaikinaan.
5.) Sekoita leivinjauhe uuvehnäjauhoihin.
6.) Lisää lopuksi varovasti sekoittaen jauhot taikinaan.
7.) Jaa taikina muffinsi vuokiin ja ripoittele päälle juustoraastetta.
8.) Paista uunissa 15-20 min.