Pohja:
3 munaa
3dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1 1/2 dl maitoa
1dl (100g) sulatettua voita tai margariinia

Kuorrute:
300g tomusokeria
1/2 dl kaakaojauhetta
2rkl voita tai margariinia
n. 4rkl vahvaa kahvia

Pinnalle strösseleitä

pohjan valmistus:
1.laita uuni lämpenemään 225•C
2. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti.
3. Lisää maito ja sulatettuvoi tai margariini. Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä reunalliselle,leivinpaperille vuoratulle unipellille.
4. Paista uunin keskitasossa n. 15 min

kuorrute:
1. Mittaa kulhoon tomusokeri, kaakaojauhe,sulatettu voi ja kahvi. Sekoita tasaiseksi.
2. Jos kuorrute tuntuu löysältä,lisää hieman tomusokeria. Paksua kuorrutetta voit ohentaa kahvilla.
3. Levitä kuorrute pohjan päälle ja ripottele päälle strösseleitä.

P