Kasurilan koululle ja iltapäiväkerholaisille (välipalat) ateriat toimitetaan Vanhan pappilan keittiöltä. Ruokapalveluista vastaa Kasurilan koulun palvelukeittiöllä ravitsemistyöntekijä Jaana Kettunen.

Kouluruokailun tarkoituksena on täyttää yksi kolmasosa koululaisen päivittäisestä energiantarpeesta, sekä opettaa hyviä ruokailutapoja ja terveellisiä elämäntapoja. Noudatamme uusimpia (2024) valtion ravitsemusneuvottelukunnan ravintosisältösuosituksia

Siilinjärvellä on kaikissa kouluissa kouluruokadiplomit, jotka uusitaan säännöllisesti yhteistyössä ruokapalvelun ja opetushenkilöstön kanssa. Kouluruokadiplomi on kouluille myönnettävä tunnustus ravitsemuksellisesti, kasvatuksellisesti ja ekologisesti kestävän kouluruokailun edistämisestä. Lisätietoa: kouluruokadiplomi.fi

Hankinnoissa, raaka-ainevalinnoissa ja ruokalistasuunnittelussa meille on tärkeää kotimaiset ja lähialueen tuotteet sekä kestävän kehityksen mukainen ja ympäristöasiat huomioiva toiminta ruokapalveluissa. Perunat ja sipulit tulevat Siilinjärveltä, marjat lähialueelta sekä leipätuotteita Nurmeksesta. Käyttämämme liha ja maito ovat kotimaisia.

Ravitsemussuosituksen mukainen ateria tulee koostaa ruokasalissa esillä olevan lautasmalli-kuvan mukaisesti. Lautasmallikuvan tarkoitus on ohjata ruokailijaa kokoamaan terveellinen ja tasapainoinen ateriakokonaisuus. Suosituksen mukainen ateria sisältää aina pääruoan lisäksi tuoreita kasviksia, leipää, levitettä ja ruokajuomaksi mieluiten rasvatonta maitoa tai piimää. Vain syöty ruoka ravitsee. Roskiin päätyvä ruoka nostaa ruokakustannuksia ja kuormittaa ympäristöä tarpeettomasti. Olemme sitoutuneet pienentämään ruokahävikkiä ja ohjaamme ruokailijoita välttämään hävikin syntymistä.

Valtakunnallisen allergiaohjelman ja linjausten mukaan pyritään välttämään turhia allergiadieettejä. Erityisruokavalioilmoitukset tehdään lukuvuosittain kouluterveydenhoitajan kautta keittiöille. Ruokapalveluhenkilöstön työtä helpottaisi, jos yksilöllistä erikoisruokavaliota (mm. keliakia, maidoton, moniallergia) tarvitseva ruokailija ilmoittaisi poissaolonsa keittiölle ennakoivasti, näin vältymme turhalta aterian valmistukselta.

Ruokalistat löytyvät internetistä e-ruokalistat sivustolta, ohessa linkki Ruokalistat

Noudatamme viiden viikon kiertävää ruokalistaa. Toteutamme yhden toiveruokapäivän syys- ja kevätlukukauden aikana sekä joulun ja pääsiäisen aikaan tarjoamme juhla-aterian.

Otamme mielellämme vastaan palautetta. Palautteen voit antaa kunnan internetsivujen etusivulta löytyvän palautekanavan kautta https://kartta.siilinjarvi.fi/eFeedback tai sähköpostiosoitteeseen: ruokapalvelut@siilinjarvi.fi

Iloitaan ja nautitaan yhdessä terveellisestä, monipuolisesta ja maistuvasta kouluruoasta!

Kouluruokailua koskevissa asioissa voitte ottaa yhteyttä suoraan Kasurilan koulun keittiölle Jaana Kettunen p. 044 740 1803 ja / tai Pappilan keittiölle ruokapalveluiden tuotantopäällikkö Meiju Metsäjoki p. 044 740 1716 ja / tai ruoka- ja puhtauspalvelujohtaja Sirpa Kurki p. 044 740 1303. Kaikille email: etunimi. sukunimi@siilinjarvi.fi