Säkylän kunnan kotitalousopetuksessa toteutetaan valtakunnalliseen opetussuunnitelmaan kirjattuja tavoitteita.

Säkylän kunnan kotitalousopetuksessa keskiössä ovat:
- itsestä huolehtimisen, arkielämän hallinnan ja siinä tarvittavien tietojen, taitojen ja toimintavalmiuksien lisääminen
- kestävän elämäntavan omaksuminen
- vuorovaikutus- ja yhteistyötaitojen kehittäminen
Kotitalouden vuorovaikutuksellinen ryhmätyöskentely edellyttää sellaisia opetuksen järjestelyjä, joilla taataan riittävästi aikaa paneutua ryhmän vuorovaikutukseen sekä yksilön tukemiseen.
->lukujärjestysteknisissä oppituntirakenteissa on vaalittava riittävän pitkää opetuskohtaista työskentelyjatkumoa
->ryhmäkokojen tulee pysyä riittävän pieninä, jotta käytännön työn ohjaukselle on riittävästi aikaa.
Monipuoliselle tekemiselle ja taitojen syventämiselle on varattava riittävät taloudelliset ja teknologiset edellytykset.
->ajanmukaiset ja toimivat työvälineet ja laitteet
->laadukkaat, monipuoliset ja riittävät raaka-aineet
Oppiaineen tavoitteiden kannalta keskeistä oppimisympäristön valinnassa on, että se mahdollistaa seuraavat tekijät: vuorovaikutteinen toiminta, yhteisöllinen tiedon rakentaminen ja osaamisen jakaminen, tutkiva ja soveltava opiskelu sekä työskentelyn arviointi. Työn arvostaminen ja loppuun saattaminen, pitkäjänteinen tapa tehdä työtä, kunnioittava ja kiireetön ilmapiiri sekä mahdollisuus oppia myös epäonnistumisista ovat osa turvallisuutta.

Käytännön toimintataidot

Kotitalouden tavoitteet vuosiluokilla 7

Käytännön toimintataidot
T1 ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa
T2 ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja sekä kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen
T3 ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto- ja viestintäteknologiaa
T4 ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana
T5 ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä ohjata kiinnittämään oppilaan huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin

Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot
T6 ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa
T7 aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä
T8 ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä
T9 kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa

Tiedonhallintataidot
T10 kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana
T11 harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä
T12 ohjata oppilasta ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä
T13 ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja.

Kotialouden sisällöt ja oppimistavoitteet

S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri

- perusruuanvalmistus- ja leivontataidot sekä hygienia
- kalenterivuoden juhlat
- ruokatavat osana hyviä käytöstapoja
- ravitsemuksen yhteys terveyteen ja hyvinvointiin (esim. ravitsemussuositukset)
- ruokavalintojen ja tottumusten kriittinen pohdinta
- elintarviketuntemus
- esteettisyys

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen

- tasapuolinen, vastuullinen ja reilu työnjako
- puhtaanapidon, tekstiilien ja materiaalien hoidon perusteet
- työturvallisuus
- hyvät tavat ja yhteistyötaidot

S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa

- kuluttajan oikeudet ja velvollisuudet
- taloudellisuus ja kotitalouksien rahankäyttö
- kuluttajan valintojen, vastuun ja oikeuksien pohdintaa
- median vaikutus omiin kulutusvalintoihin
- tiedonhaku esim. elintarvikepakkauksista ja internetistä
-ekologisuus ja kestävä kehitys