Suomessa ja useimmissa muissa maissa käytetään lämpömittarissa celsiusasteita (°C).

Asteikko perustuu veden jäätymis- ja kiehumislämpötiloihin. Näiden kahden lämpötilan väli on jaettu sataan celsiusasteeseen.

Kuvan mittarin mukaan lämpötila on 18,5 celsiusastetta.

Jään sulamislämpötilaa merkitään nollalla celsiusasteella.

Kokeiluissa tuota lämpötilaa on kuitenkin vaikeaa saada. Luonnontutkijat lisäävätkin jääsohjoon suolaa, jotta mittari saadaan laskemaan nollaan.

Veden kiehumislämpötilaa merkitään sadalla celsiusasteella.

Kun vesi kiehuu, se muuttuu nesteestä kaasuksi jo astian pohjalla. Kaasu nousee kuplina pintaan.