TAVOITE

Oppia soveltamaan ravitsemussuosituksia henkilön ohjauksessa.

Oppia perustelemaan ruoka-aineiden merkitys kansansairauksien ehkäisyssä ja hoidossa

OHJEISTUS

• Valitse henkilö, kenen ruokailutottumukset selvität

• Käytä apuna sydänliiton elintapatestejä -> TESTIT löytyvät TÄSTÄ
  
  
  SELVITÄ KESKUSTELEMALLA JA HAASTATTELEMALLA MYÖS SEURAAVAT ASIAT:
  

• Ruokailurytmin säännöllisyys

• Toteutuuko lautasmalli ja ruokakolmio

• Kasvikset/marjojat/hedelmät-> kuuluvatko päivittäiseen ruokavalioon

• Millaiset proteiinin lähteet asiakkaalla on ruokavaliossa

• Nesteen määrä ja laatu 

• Kerro myös millaista ohjausta annat asiakkaalle. Esimerkiksi millä tavoin voi vähentää suolan saantia, lisätä ravintokuitua ruokavalioon, hyviä esimerkkejä ruoista, elintarvikkeista jne.

• Selvitä miten ruoka-aineilla voidaan vaikuttaa alentavasti veren sokeri- ja rasva-arvoihin
  
  Tulostettava versio:
  
  HAASTATTELUTEHTÄVÄ.pdf