Ravitsemuksessa ohjaaminen

NÄITÄ OPISKELLAAN

  • Ravitsemuksen tarve

  • suun terveys

  • ravitsemussuositukset

  • erityisruokavaliot

  • uskonnolliset ja eettiset ruokavaliot

    Opettaja: Nina Metsola
    nina.metsola@eduko.fi
    040 4899 384

 Tästä pääset ravitsemuksen sivustolle hakemaan tietoa. Mikäli kysyy liittymisavainta, ota opettajaan yhteyttä.

RUOKAILUTOTTUMUSTEN SELVITTÄMINEN HAASTATTELEMALLA

TAVOITE


Oppia soveltamaan ravitsemussuosituksia henkilön ohjauksessa.

Oppia perustelemaan ruoka-aineiden merkitys kansansairauksien ehkäisyssä ja hoidossa

OHJEISTUS

  • Valitse henkilö, kenen ruokailutottumukset selvität

  • Käytä apuna sydänliiton elintapatestejä -> TESTIT löytyvät TÄSTÄ


    SELVITÄ KESKUSTELEMALLA JA HAASTATTELEMALLA MYÖS SEURAAVAT ASIAT:

  • Ruokailurytmin säännöllisyys

  • Toteutuuko lautasmalli ja ruokakolmio

  • Kasvikset/marjojat/hedelmät-> kuuluvatko päivittäiseen ruokavalioon

  • Millaiset proteiinin lähteet asiakkaalla on ruokavaliossa

  • Nesteen määrä ja laatu 

  • Kerro myös millaista ohjausta annat asiakkaalle. Esimerkiksi millä tavoin voi vähentää suolan saantia, lisätä ravintokuitua ruokavalioon, hyviä esimerkkejä ruoista, elintarvikkeista jne.

  • Selvitä miten ruoka-aineilla voidaan vaikuttaa alentavasti veren sokeri- ja rasva-arvoihin

    Tulostettava versio:

    HAASTATTELUTEHTÄVÄ.pdf

 

TEHTÄVÄN PALAUTUSKANSIO

  • Palauta kuva tai muu tiedosto
  • Palauta merkintä
  • Palauta linkki
  • Palauta äänitallenne

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.