Usein englanninkielisissä resepteissä käytetään eri mittayksiköitä kuin meillä täällä Suomessa.
On tärkeää osata muuntaa mitat ja lämpötilat.

Näitä asioita ei ole pakko opetella ulkoa, kunhan osaa etsiä tiedot esimerkiksi internetistä.

Expert-kirjassa mittojen muuntotaulukot ovat sivuilla 178-179.