Niasiini on yhteisnimitys nikotiiniamidille ja nikotiinihapolle.
Tehtävät
Niasiinia tarvitaan elimistön vedyn kuljetusjärjestelmässä, ja hiilihydraattienergian tuotannon säätelyyn.
Tarve
Naiset: 15mg/vrk
Miehet: 18mg/vrk
Lähteet
-Maksa
-Liha
-Kokojyvävilja
-Kananmuna
-Pähkinät
Rakenne
Molekyylikaavat: C6H6N2O (nikotiiniamidi), C6H5NO2 (nikotiinihappo).