1. Lue lehtijuttu Nam, minikarjaa (ks. liitteet alla). Harjoittele esseen kirjoittamista täydentämällä tekstiä ohjeiden mukaan.


Hyönteisiä lautasella


Hyönteisten käyttö ruuanvalmistukseen sekä kiehtoo että ällöttää. Jarmo Raivio kertoo lehtijutussaan Nam, minikarjaa, Suomen kuvalehti (22/2013), miksi hyönteisiä kannattaisi käyttää ravinnoksi.


Raivion mukaan hyönteisten ruokakäyttö olisi järkevää, koska ne ovat hyviä proteinin lähteitä. Toinen hyvä syy on muuttavat ravintoa syötäväksi ainekseksi huomattavasti perinteisiä ruokaeläimiä tehokkaammin.



Itse pidän heinäsirkkojen ja muurahaisten syömistä tyhmänä. Mielummin hankin proteinit muista ruokaeläimistä.




Lehtijutun yhteydessä olevassa grafiikassa kerrotaan, paljonko syötävää eri eläimistä saadaan, kun niitä ruokitaan samalla määrällä rehua. Grafiikan perusteella heinäsirkaa on paljon syötävää


Aukeaman oikean alalaidan taulukossa vertaillaan eri eläinten ravintoarvoja. Naudassa on energiaa 737kj, kun taas murahaisella 1712kj. Rautaa naudassa on 2,2mg ja muurahaisessa 5,7 mg 


Tulevaisuudessa ötököiden syöntimäärät suomalaisten ruokavalioissa lisääntyvät huomattavasti



Mielestäni ruokailutottumukset muuttuvat valtaväestöllä enemmän päin kasvis- ja ötökkäruokailutottumuksia kohden.