Viikko 14
1. mämmi
Mämmi on suomalainen perinneruoka, jota syyän pääasiassa pääsiäisenä. Mämmi on imellettyä puuroa, joka on valmistettu pääosin vedestä, ruismaltaasta ja ruisjauhoista. Mukana on myös hieman suolaa ja pomeranssinkuorta tai hillottua appelsiininkuorta. Nykyään mämmi tarjoillaan kylmänä sokerin, kerman tai maidon kanssa.
2. pasha
Pasha liittyy erityisesti Venäjän ja Raja-Karjalan ortodoksien pääsiäisperinteisiin. Pasha valmistetaan rahkasta, kermasta, sokerista, kananmunasta ja voista. Pasha syödään yleensä hedelmien kanssa.
3. kulitsa
Kulitsa on Venäjältä tullut ortodoksinen pääsiäisperinne. Se on hiivataikina valmistettu vehnänen, joka on muotoiltu pyöreäksi. Kulitsaa syödään pääsiäisenä pashan kanssa.
4. stifado
Stifado on kreikkalainen lihapata. Se on valmistettu naudanlihasta ja siinä on seassa punaviinikastike. Naudanlihan sijaan voidaan stifadossa käyttää myös muista lihoja, kuten siipikarjaa, riistalihaa, jänistä tai mereneläviä.
5. empanadas
Empanadasit ovat suolaisia pasteijoita, jotka ovat tuttuja Espanjasta ja Etelä-Amerikasta. Nämä suolaiset pasteijat täytetään tonnikalatäytteellä.
Mämmi on suomalainen perinneruoka, jota syyän pääasiassa pääsiäisenä. Mämmi on imellettyä puuroa, joka on valmistettu pääosin vedestä, ruismaltaasta ja ruisjauhoista. Mukana on myös hieman suolaa ja pomeranssinkuorta tai hillottua appelsiininkuorta. Nykyään mämmi tarjoillaan kylmänä sokerin, kerman tai maidon kanssa.
2. pasha
Pasha liittyy erityisesti Venäjän ja Raja-Karjalan ortodoksien pääsiäisperinteisiin. Pasha valmistetaan rahkasta, kermasta, sokerista, kananmunasta ja voista. Pasha syödään yleensä hedelmien kanssa.
3. kulitsa
Kulitsa on Venäjältä tullut ortodoksinen pääsiäisperinne. Se on hiivataikina valmistettu vehnänen, joka on muotoiltu pyöreäksi. Kulitsaa syödään pääsiäisenä pashan kanssa.
4. stifado
Stifado on kreikkalainen lihapata. Se on valmistettu naudanlihasta ja siinä on seassa punaviinikastike. Naudanlihan sijaan voidaan stifadossa käyttää myös muista lihoja, kuten siipikarjaa, riistalihaa, jänistä tai mereneläviä.
5. empanadas
Empanadasit ovat suolaisia pasteijoita, jotka ovat tuttuja Espanjasta ja Etelä-Amerikasta. Nämä suolaiset pasteijat täytetään tonnikalatäytteellä.
Kommentit
Kirjaudu sisään lisätäksesi tähän kommentin