Sipulin kuoriminen
:rightKuvasarja sipulin kuorimisesta.
- Käytä sipulin hienontamiseen aina terävää veistä.
- Leikkaa kannasta osa pois, mutta jätä vähän valkoista kantaa jäljelle.
- Poista sipulin kuori juuresveitsellä.
- Leikkaa sipuli halki leikkuuveitsellä.
- Laita puolikas sipulia leikkuupinta työlautaa vasten.
- Leikkaa sipuliin samansuuntaisia viiltoja melkein kantaan asti.
- Jätä viillot kiinni toisiinsa kannasta.
- Leikkaa viillot poikittain, jolloin syntyy pieniä kuutioita.
Sipulirenkaiden leikkaaminen.
- Kuori sipuli ohjeiden mukaan.
- Leikkaa sipulista ohuita viipaleita.