Sipulin kuoriminen

:rightKuvasarja sipulin kuorimisesta.
  1. Käytä sipulin hienontamiseen aina terävää veistä.
  2. Leikkaa kannasta osa pois, mutta jätä vähän valkoista kantaa jäljelle.
  3. Poista sipulin kuori juuresveitsellä.
  4. Leikkaa sipuli halki leikkuuveitsellä.
  5. Laita puolikas sipulia leikkuupinta työlautaa vasten.
  6. Leikkaa sipuliin samansuuntaisia viiltoja melkein kantaan asti.
  7. Jätä viillot kiinni toisiinsa kannasta.
  8. Leikkaa viillot poikittain, jolloin syntyy pieniä kuutioita.

Sipulirenkaiden leikkaaminen.

  1. Kuori sipuli ohjeiden mukaan.
  2. Leikkaa sipulista ohuita viipaleita.